普洱茶仙

最早提出"茶氣"這個概念,應該是鄧時海老師在其著作"普洱茶"一書68-77頁中,以"普洱茶的茶氣"
為主題的描述,
...
Mic 發表於 2010-9-13 22:47

    確實最早提出茶氣概念是由鄧時海先生所寫出，鄧先生長期練習太極拳，所以身體對於好的普洱老茶的茶氣體驗更為深刻體會．鄧先生寫此書時，剛好那個時代日本研究有機鍺的報告，故鄧先生引用此報告來證明普洱茶的茶氣．鄧先生書中以不同角度來引證茶氣說，一由古人之詩句，但這些詩句大部份與茶氣無關，可能為了充版面，僅有一首七碗詩與茶氣有關，但此詩作者盧仝喝的並非普洱茶，也不是老茶．只是喝得可能是別人送的上等茶，而盧仝此人不逐名利，隱於河南少室山．或許盧仝的身體對氣的體會細，故而寫出千古名詩，而此詩由身至心的變化過程，恰與好的普洱陳茶的體會相同，故而鄧先生特別引入此詩來形容茶氣．

二由數位練習太極及氣功和修行之人的親身體會，其中的梁教練還是我的師姐．三則引用當時的日本有機鍺的研究報告．關於有機鍺的名詞，大家先要分辨清楚，鄧先生所講普洱茶中的有機鍺是天然存在植物與藥材中的物質，因此飲用茶湯雖然鍺在元素中是帶有微毒性的，但確不會對人體造成傷害．而日本人所研究的有機鍺（簡稱Ge-132），是由無機鍺在實驗室所提煉合成的．所以在十幾廿年前，雖然人們發現鍺可能幫助現代人健康的功效，但是提供人體實驗及食用的確是簡稱（Ge-132）的有機鍺．因此，曾被誇為“21世紀的救世鍺”並沒跨進21世紀，一直無法成功在醫學上提供人們做抗病的元素．

普見眾生面不同
洱聞音聲各有性
茶飲兩腋清風生
仙靈通骨明月心

普洱茶仙

回復 98# lee480318


    有機鍺"這個名詞就有夠奇怪的
我真的沒聽過"重金屬"還可以分有機無機的
只聽過有毒無毒,人體可代謝與不可代謝之分
而鍺就是有毒,且人體不可代謝.

所以不要再用"有機鍺"來論證普洱的"茶氣"說了
這會讓人誤以為"鍺"是個好東西,而花錢傷身又害命.

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在化學上講有機通常指含碳的化合物，金屬是沒有什麼有機不有機的．至於常講有機鍺的名詞有兩義，一指鍺金屬化合於植物與藥材中，植物與藥材都是有機化合物，好比人參含有鍺，但是吃人參確不會中毒（大自然是奧妙的，就好比我之前舉氯與鈉為劇毒，但是鹽巴（氯化鈉確沒有毒性），鄧時海先生當時引用日本研究人參含鍺的報告，是為了引證補氣類的植物應該是含有鍺離子（因為是廿卅年前的報告，正確性尚待修正），好的普洱陳茶能夠補氣應該亦然．但是植物與藥材裡的鍺確無法提煉出來給人類食用，因為技術還不夠．所以實驗室由無機的金屬鍺礦，化合成有機鍺Ge-132（當然是為了賣錢）．而這種化合有機鍺目前人體實驗尚末成功，對人體有毒性反應，所以醫學上尚未成功，稱作有機鍺當然也是不恰當的．

相關資料可參考：“有机锗”的出局与青蒿素的成就: 经验与教训

普洱茶仙

我们再來看看盧仝的七碗茶歌吧


「七碗茶歌」
一碗喉吻潤。兩碗破孤悶。 　　
三碗搜枯腸，惟有文字五 ...
lee480318 發表於 2010-9-27 17:07

    我也認為盧仝的詩屬於文學上的修飾較大，但另一方面像盧仝這種有修的古人隱士，其身體之精細狀態究竟如何，吾人不得而知．
不過盧仝之七碗詩對於喝過好的普洱陳茶（不是所有普洱茶）的許多前輩及本人體會，確有感同身受之感，至於其它種茶類如烏龍茶，岩茶，紅茶，綠茶等，確未有所見．

普洱茶仙

您真的會腋下生風?
我真的沒看過有人喝茶喝到腋下生風,衣服風鼓起來的呢. ...
lee480318 發表於 2010-9-27 18:17

    七碗契不得，惟覺兩腋習習輕風生。

盧仝之詩能留千古，甚至蘇東坡亦不能超越只能引用之，可見用字之精細．

最後一句用覺，所謂覺通常是身觸及心覺，好比我們聞到茶之蜜香與梅香，事實上與真正之蜜香與梅香是兩回事．但是吾人之大腦經由嗅覺器官的傳遞，讓我們用蜜香與梅香的詞語來形容之．

所以，盧仝此句並非腋下真的生風，而是他此時的身觸感受，好比靜坐時感到氣脈如蟻咬，並非真的蟻咬，而是一種真氣運行的感受．道家在莊子的南華經有御風而行之逍遙遊．盧仝形容此時身心俱化的感覺．

　　在飲用好的普洱陳茶時，也會感到身心那種輕靈化風的感覺．

普洱茶仙

這點弟就認同了
我喝到好茶時,也常常有欲死欲仙的覺受,吃到美食或佳釀時也會
但這就是一種很爽的感覺,爽 ...
lee480318 發表於 2010-9-27 19:06

這裡有點區別的是，味覺的極緻享受引起腦中的美好感覺，甚至難以言喻，與身觸意覺的氣感不同。在鄧時海先生的茶氣例證中曾有一例：太極拳家蘇清標先生每每品飲到好普洱茶，蘇先生都能感覺腹內氣騰然，帶脈及其周邊熱氣湧起。一但品飲同慶老號普洱圓茶時，更有熱氣由命門穴部位，沿著脊柱往上衝，全身因而鬆透舒暢，氣血通順，有如正在行功運氣一樣，氣通身虛，發之於毛。
　　另一例證，中國普洱茶學會秘書長王敏成先生，也是一位普洱茶收藏家，對普洱茶品茗的功力相當高。他有位朋友呂明先生，是一位氣功長期修煉者。有一天王秘書長請這位氣功朋友喝普洱茶，是那種九十年同慶老號圓茶。茶的水性已經十分陳老，喝之已經無味了。氣功朋友只在當開水喝著，在談笑之間，慢慢覺得氣感自動起來，有如在引體導氣似的，而且氣熱騰然的感應相當強烈。正如玉川子在七碗茶中所形容一樣，肌骨清、通仙靈而兩腋習習清風生，那種清雅飄逸，順暢舒服極了..........

這都是身觸意覺的感受，與味覺無關。

普洱茶仙

回復  普洱茶仙


    你的照片好炫
哪裡拿的
italia 發表於 2010-9-27 23:41

    網路上抓的呀.其實是呂仙祖的站著的仙像啦,家中也有個類似的呂仙祖陶瓷,是坐著的.小弟不才,大學時取的外號叫小純陽,看到這個圖片自然想要留存了.

普洱茶仙

熟茶及有年份的生茶都帶有溫熱性。
年輕的生茶有的寒，有的溫熱（個人喝過一些大樹茶，身體會熱熱的，而僅有一次喝南糯山八百年古樹茶，丹田會有發暖現象）。
茶氣有的說是茶的溫熱性或者漲麻性，不過這裡有程度上的區別，茶氣粗略的來說是茶在體內的無形作用力，任何茶都有氣，但為何只有普洱茶氣較為茶客討論。

有的年輕的生茶（幾百年的茶樹），有的喝起來身體熱熱，手腳麻麻的，對於麻麻的感覺，我的體會猜測應該與茶中的礦物離子較多有關，因本人曾試過喝市面上一款馬拉邦礦泉水，也會麻麻的，有的茶樹其生長土壤較肥沃，科學上也有研究人體經脈多為金屬離子聚集之線路，而新生茶其溫熱性較散。而有的老生茶，茶氣強，其溫熱性團聚，會在某些人體能量集中區反應，如丹田或者脊椎（並非所有溫熱性普洱都有感覺）。普洱茶有茶氣的老茶，會促進人體循環的能力，飲用後就好像去運動後，心跳恢復正常時，全身鬆開身體漲漲的感覺，並且毛孔舒開，以胸背與小臂感覺最明顯。

真正好茶氣的普洱除了讓身體發暖的熱性，還有口齒不斷生津的感受，如果僅是讓身體熱，但是不生津或少其至口齒乾，則是不優的茶，畢竟喝茶是為了解渴。

普洱茶的茶性給人的感覺就一壼燒開的水，由下而上循環薰蒸，故而最適宜秋冬品飲 ,。而烏龍青茶的茶性就是胸前涼下，炎夏品飲則佳。

普洱茶仙

這次到大陸....大都買"农夫山泉"來喝

聽說有1款叫....崑崙山的~~更棒
茶海 發表於 2010-10-2 09:50

    我好幾年前回大陸探親，大陸的自來水很恐怖，我看都市裡的人多半買純水喝，我到那買較貴的農夫山泉礦泉水，我堂兄在公家機構上班，我堂兄說我買到對的水，因為大陸上很多礦泉水產品都不知怎麼生產出來的，安全上比較堪慮．而此農夫山泉，我堂兄業務上屬土地開發的會勘，與農夫山泉有接觸，並且農夫山泉為了巴結他們的單位，提供農夫山泉給他們單位飲用．農夫山泉在當時是合乎標準的，但我堂兄說，當水源開發過度時，品質會否像以往穩定則不得而知．

普洱茶仙

聽當地導遊說這...."农夫山泉"....的水源地

是台胞....聞之喪膽....的"千島湖"...... ...
茶海 發表於 2010-10-2 10:58

    农夫山泉占据四大优质的天然饮用水源——浙江千岛湖、吉林长白山、湖北丹江口、广东万绿湖。＜－農夫官網述

我的堂兄是在廣東省的公家單位上班，所以取的水源不是千島湖．不過我堂兄說農夫山泉剛開始販售時的水質很好．後來好像有點差些．

普洱茶仙

茶在中藥上的臨床運用,我記得大部份都是用在"清熱解毒" 或"醒腦"
若加些蔥蒜之類的還可以去風寒鎮寒咳( ...
lee480318 發表於 2010-10-2 16:18

　　明朝李時珍本草中談到茶的性為苦甘微寒無毒，可解火氣治病，提了它的好處，也說了它的壞處，內容如下：
　　茶苦而寒，陰中之陰，沉也降也，最能降火。火為百病，火降則上清矣。然火有五，火有虛實。若少壯胃健之人，心肺脾胃之火多盛，故與茶相宜，溫飲則火因寒氣而下降，熱飲則茶借火氣而升散，又兼解酒食之毒，使人神思愷爽，不昏不睡，此茶之功也”。若虛寒及血弱之人，飲之既久，則脾胃惡寒，元氣暗損，土不制水，精血潛虛，成痰飲、成痞脹、成痿痹、成黃瘦、成嘔逆、成洞泄、成腹痛、成疝瘕，種種內傷，此茶之害也。民生日用，蹈其弊者，往往皆是，而婦嫗受害更多，習俗移人，自不覺爾。況真茶即少，雜茶更多，其為患也，又可勝言哉？人有嗜茶成癖者，時時咀啜不止，久而傷營傷精，血不華色，黃瘦病弱，抱病不悔，尤可歎惋。……時珍早年氣盛，每飲新茗必至數碗，輕汗發而肌骨清，頗覺痛快，中年胃氣稍損，飲之即覺為害，不痞悶嘔惡即腹冷洞泄，故備述諸說，以警同好焉。”

　　到清朝乾隆趙學敏著『本草網目拾遺』，補述了普洱茶，在卷六之＜木部＞，內容如下：
普洱：出雲南普洱府，成團，有大、中、小三等。雲南志：普洱山在車裏軍民宣慰司北，其上產茶，性溫味香，名普洱茶。南詔備考：普洱府出茶，產攸樂、革登、倚邦、莽枝、蠻專、慢撒六茶山，而以倚邦、蠻專者味較勝。味苦性刻，解油膩牛羊毒，虛人禁用。苦澀，逐痰下氣，刮腸通泄。
按：普洱茶大者，一團五斤如人頭式，名人頭茶，每年入貢，民間不易得也。有偽作者，名川茶，乃川省與滇南交界處土人所造，其餅不堅，色亦黃，不如普洱清香獨絕也。普洱茶膏黑如漆，醒酒第一。綠色者更佳，消食化痰，清胃生津，功力尤大也。物理小識：普雨茶蒸之成團，狗西番市之，最能化物，與六安同。普洱茶膏能治百病，如肚脹，受寒，用薑湯發散，出汗即可愈。口破喉顙，受熱疼痛，用五分茶膏噙口內，過夜即愈…….

清朝乾隆時期，普洱茶的飲用還是屬於清香綠茶型，非是老茶．而普洱茶膏經由熬煉，食用時化於水中，其性溫具藥性．

茶本來是清熱解毒的，但經由長久的後發酵過程，其中的生物作用，使得其性改變．就像陳年菜脯是由蘿蔔所製，蘿蔔其性寒涼，經由特殊製法加上時間作用，其性就改變，具有藥理作用．