請問在你覺得你身邊有多少人懂茶的？

口福嘴今

茶大師相信大家都見過不少 ，一說起怎樣才算得上好的茶各有各的高見 。
茶無好坏，適口爲佳，真好听，湯的粗細、香氣的高低、滋味的純雜、葉底的花雜與統一、口感的飽滿與鬆散、
茶性的甜苦、回甘後是否生津清涼、喉韻是否深而廣、葉底所表現的季節的特點、存放過程所表現出的口感。
小弟個人認爲能說出個九成以上就是大師了，之於什麽才是好茶這个就不重要了

口福嘴今

如果這樣就能成為大師,那這大師也未免太廉價了
因為一般愛茶者,這些只要細心比對一下,大慨就能通曉了
(當 ...
射過溪 發表於 2014-6-23 16:09

兄好，
       首先，不可否認T4U在衆多茶葉論壇裏是走在前列的，裏面的大師就像天上的繁星數也數不清。（就像大師就是其中闪得特別光亮的一颗）
茶越喝多越懂这个是事實，但過人認爲喝的茶一定要廣和寬，（金錢不算的话最起碼也要喝過五六年吧，這也是認識普洱茶基礎。）
之於，懂不懂茶個人認爲并不是喜歡喝比較順口的茶才叫懂茶，那只能称得上懂得欣賞藝術的人。也可能只喜歡他個人欣賞的藝術。
回到原點，實際上一群人品同一茶也是衆說紛紜的，當然很大程度也是習慣和喜好形成的。像某些有名的茶雜誌所謂的大師的茶評簡直是百花齊放，各有各的美（也不排除個中利益 ）。从小弟身邊和所見所聞來說能準確說出一個茶品的各方面特徵的人并不多，要是只比較两个茶長短優劣容易些。
如果對一個茶品的所有特性都了解都不能稱大師的話，難道真的一喝茶湯就知地區、海拔、緯度、樹齡、樹種、土壤，泡茶的水源、水溫、茶器、熱源吗？？？
請多指教，每天能學一點日子有功就可成大學問

口福嘴今

喝茶，只有喜不喜歡的問題...
要當茶老師、要賣茶的人....才有懂多少的問題 ...
容爸 發表於 2014-6-22 18:00

    懂茶的人不多，（小弟也并不懂，不断學習中），喜歡喝好茶的人確實不少

口福嘴今

茶、酒好壞常見爭論，其實不難見真章，上桌互尬很容易定輸嬴。有時是長期習慣所主導，但質優劣與喜歡可扯不 ...
農夫 發表於 2014-6-22 20:42

    如果個個都懂相信很多茶商要關門大吉了 从另一个角度想，個個都懂茶相信好茶會比現在程幾何級數增長

口福嘴今

回復 26# 阿莫


    从技術層面來講懂小弟所說的這些也相當不易，如果要从精神層面来說那更難  
喝茶~~~~~當然喝得自然舒服是最踏實的，很多時候奢華是太事物的對比所産生的，這樣已經失去事物本身的美。
有時候能靜下心來喝一杯熱茶已經很滿足很舒坦
認識茶只能說是技師，接納 每一個茶才是大師。
茶藝方面確實能包容得越多你就越懂得多