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看到這裡,是否又要在將「倉茶」做個定義?是指有專人控制(溫度、濕度)管理的「技術倉」,還是指自然陳放的倉庫裡,在高山烏龍茶的領域裡,「老茶」、「陳茶」是不一樣的解釋。在這邊,有人把濕倉與乾倉做比較,這名詞在早期來說,不都也是入倉茶,因為早期喝的普洱哪個不入倉?那時的濕倉指的是重入倉,乾倉指的是輕入倉,也有人把家裡存放茶的空間也視為倉茶,那不入倉的定義又是什麼?所以,大家對「倉茶」的定義未統一,那就無法聚焦討論。 |
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