taikede

想必她喝的茶我比喝過的水還多
知秋 發表於 2012-7-7 08:06

已妳的資質來看
多喝多體驗
應該很快可以超越大師
加油!!!

taikede

回復 74# 勝哥

這問題應該要問樓主~資深前輩知秋大大
可能她對這幾年的梨山茶比較熟吧

taikede

回復 75# 夢幻茶

小弟選高山茶的第一要件
就是口感
如果沒有口感
而只有香甜的話
我是不會買的

當然口感就是發酵時要比較重手一點才會有的
太青綠的我不愛喝

taikede

回復 88# 風清雲淡

小的買高山茶
幾乎都在固定地方買
新茶來時店家都會揪幾位一起試泡+鑑定,而且都試喝過好幾次後才會買
大梨山合歡山中橫力行茶系的固定一個店家,他也是固定向一位專制這些山頭的製茶師買
松柏嶺以南到梅山的固定一個店家,他也是固定向一家三代製茶的茶農製茶廠買

到目前很還念以前喝的阿里山石桌系的烏龍
懶得去找也沒有剛好遇到好店家