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入倉三年,讓茶第一步陳化,退倉三年,去除霉味,到大家手中,繼續第二階段陳化!
個人的經驗,買回家自己陳化的,真的風險很大!
從2002年開始收茶,至今也8年了,那些自家的「乾倉茶」至今尚未變色,喝起來只有說再等待!
曾喝過97年就進臺灣乾倉存放的茶,喝的結果是大家覺得「茶」開始在變紅了!
也有人進了一批96年的茶,當時繞了一大圈,到臺灣乾倉10年,喝起來顏色尚淺,再等待啦!
再說自家乾倉三年以上的,2003年的,至今還是「青ㄅㄧㄤˋ,ㄅㄧㄤˋ」,更不用說05、06!
同時期港倉95、96、97,出倉後在家放個幾年,顏色深紅,口感滑順,茶氣強…,最重的是喝了不會肚子痛!
也許有人認為一定要純乾倉,最好是自己存茶來放!
那麼多年了,您存的茶是好是壞?
如果很好,有像「普洱」,煩請告知如何藏茶!
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