brownsheep

14樓的真的危言聳聽！
看了也是心毛毛的，用「黴菌毒素」跟「茶」在GOOGLE找了一下，就有一大堆文章說明普洱茶是不會有黴菌毒素的！而且人家都是做實驗的！
如果只用「黴菌毒素」GOOGLE，就會發現只有在榖類才會有這個問題！
這個問題吵了很久，現在又被李建軍(就是那個預測馬英九不會當選的大陸命理師)炒了起來！
我想很多人都是懶得回答了！

brownsheep

回復 31# 菜鳥


謝謝！確實是要多做功課才能了解，只是這句話同樣送給你！
這個議題已討論許久，也有很多人回應！再和你吵下去就是浪費網路資源了！
小弟從沒說那些東西不是「黴」或是「菌」，只是想告訴你菌不全是壞的，
有好有壞，有多有少，在不同時期也有不同的菌！！
普洱茶長「白斑」應是過濕而讓「菌落」變成「可視」，事實上，陳化的過程中一直都有這些菌的身影，只是「不可視」而己！
同樣的，在麵包上發鰴當然是菌落過多，而且會產生毒素，吃下去當然會出問題！
至於黴菌毒素的問題，就請你去GOOGLE一下，都是討論榖類，至於普洱，則有不同的聲音！
豆類發酵的白毛，是什麼讓豆類發酵的？自己想一想吧！

brownsheep

回復 37# 菜鳥


「發酵不見得完全依賴~~"菌"~~另一個在發酵中扮演重要角色的物質~~"酵素"~~這也是你沒概唸之處」…

哈哈，麻煩老兄您去wiki查一下，發酵是什麼，酵素是什麼？
不要都有「酵」就當作一樣了！

「最初發酵是用來描述酵母菌作用於果汁或麥芽汁產生氣泡的現象」
發酵則是泛指利用微生物製造或生產某些產品的過程」wiki
「酶（英語：Enzyme，又稱酵素），指具有生物催化功能的高分子物質」wiki

不過你很小心，怕寫錯，用了個「不見得…」
莫把馮京當馬涼！「河馬」「海馬」都是馬！哈哈哈！

brownsheep

回復 50# 菜鳥

你高興就好！

brownsheep

回復  brownsheep
    您且慢動怒～對於意見相左之人～～我絕對歡迎他引用”正確～客觀”的理論來反駁～ ...
菜鳥 發表於 2012-4-20 16:00

菜鳥大哥，小弟又沒動怒，只是很懶！
其實你講得很多都對，只是東轉西轉，8.9分真，1分的自己推論，0.1分的錯誤，兜在一起，邏輯上有點不通，但想反駁得花很多時間！
況且小弟也不敢指正您的邏輯！本來嗎！人活著都有自己一套的思考方式，能活那麼久，總有獨特的地方！
有人說朋友間不要討論政治跟宗教信仰！其實喜歡那種茶，不也是一種「信仰」！既是信仰，講道理就沒有用了！高興就好，不是嗎！

只不過是討論茶，又不是在寫博士論文！