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回復 12# xiaokao9487
個人認為,壺還是注重在適不適用,
主在使茶葉的品質發揮到既有水準,而不是淋漓盡至。
因此,真實的呈現優於刻版修飾,我們常常遇到某些壺,
特別適合發揮某種茶類,比如泡茶較不苦或較不澀等等。
通常是壺的本身帶有某種程度的特質,
因為在弱苦或弱澀的同時,也一併削減了其他方面的特色和優點。
而每次泡完茶後,壺具都經徹底清理洗淨晾乾,
如此便不影響下回服務任何茶之味的表現,無須一款茶單獨準備一把壺來伺候。 |
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