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回復 35# 射過溪
因為各廠牌殺青鍋測量鍋溫的指針擺放位置不同，
我曾經買過數口同一家公司的殺青鍋，鍋子擺放位置不同，
溫度表和實際我們想要的鍋溫也都不一樣
較通風的位置溫度指數高，相對通風較弱的地方溫度指數略低
最早期的滾筒殺青機是沒有溫度表也沒轉數表及計時器的
實際溫度很難測得，我通常都是以摸和聽來得到我想要的溫度
這全要靠經驗，溫度表只能做為參考而已 |
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發表於 2014-3-18 14:49
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