teddysu

2012.06.01  ------ t4u2005 ------  0406奉茶1--08普洱  ---試茶心得

這試茶文欠了好久好久了真是拍謝^^\  今天也只先試了2種.先以[1]與[5]來做試茶與間單的比較.以後再試著補上^^

茶具.我的160cc品茗杯.電解水PH7.0.置茶量約6.6g

開泡:98度熱水瓶直接沖入.


[5].08僕人荒野茶

潤茶清香
1泡-4泡.45-50秒
淡苦澀.潤口.生津.回甘.微喉底甜.微收斂.
5泡50秒色降.6泡不計時.甜水








[1].08年下關南詔餅（盛世版）

潤茶60秒.茶較緊.潤茶時間增長.將茶乾略泡開.微熟香.

1泡60秒.將茶泡到大部份散開. (茶較緊.時間上略作調整.降低茶味的可能差異)
2-4泡45秒
輕苦澀.生津.淡回甘.微喉底甜.輕收斂.果酸顯
5泡50秒色降.6泡不計時.甜水









右---[1].08年下關南詔餅（盛世版）,454g

左---[5].08僕人荒野茶,357g


上: 1泡中: 6泡(淡)
大碗: 2-5泡
葉底




借用一下 圓仔花 前輩的評語.謝謝^^\
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編號：5
茶湯：色金黃透亮、微青香、膠質感3.5級
茶滋：苦1.5級、澀2.5級、酸0.5級、能化轉速平、喉韻清甜
茶底：細碎嫩葉多(稍完整)、芽少、少量粗老枝葉
現飲評級：4.5級

編號：1
茶湯：色橙黃、微熟豆香、膠質感2級
茶滋：苦1.5級、澀3級、酸05級、能化轉速平、喉韻初甘甜後回澀
茶底：細碎嫩葉多、有芽頭、不粗壯、有茶籽
現飲評級：3級
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個人感覺與上述評語相當一致.只有 [1] 號 的感覺 [果酸] 與 [花香] 的稍明顯一點^^

以上簡單試茶.謹供參考^^ 還欠了3樣.有試好時會再來報告^^ 謝謝觀賞^^\