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回復 100# ㄚ懋
【茶商選料請茶廠代工壓製應該也算廠規茶吧~~】
不管毛茶被壓製成什麼形式,重點還是在於茶本身,
只是經過某茶廠代工壓製,應該不算是該茶廠的廠規茶,
畢竟除了壓製工序,還有其他工序及選料的問題。
【如果是茶廠因產能不足而委外(其他小廠)代工的,雖然外包裝都一樣,那應該不能稱作廠規茶】
茶廠委託他廠代工,應視代工的工作內容而訂,
若所有工序及標準與茶廠相同,應可稱為代工廠規茶。
以上兩點是莉森的個人觀點,僅供茶友參與。
另外由這些爭論之中,發現「壓製」這個工序被當成辨識的重要指標,
但是重點還是應該回歸到茶的本質,否則為何有些茶拆了外包、內飛之後,
仍然能夠受到大家的喜愛,有時有形反而是無形的障礙。 |
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