翕哱艸堂

發表於 09-1-6 22:39
今天喝的02年大白菜

翕哱艸堂

發表於 09-1-7 09:15

02年大白菜『特製精品』

這個茶大概是03年6-7月所買，

買的時候，店家說是剛到的茶。

所以小弟都說是03年的茶，後來怎麼變成02年的，

小弟也搞不清楚！！

03年試喝的時候，那腫痛撤心扉的苦，

到現在來記憶猶新，要不是店家推介（現在回想起來，其實這個店家也不懂），

還有對普洱茶的憧憬，這種能泡出超級強烈苦澀湯液的樹葉，

怎麽能夠引起購買慾？？

雖然買了，但也只買了2筒又一片。

想不到幾年後，班章也不知如何竄紅，

而這片大白菜『特製精品』，也被冠上『老班章』的頭銜。

03年以前，只聞『易武』『南糯』，

這『班章』也不知何時冒出個『茶王』的稱謂，

變成現在『老班章』茶價飆高，大家狂追的情況。

翕哱艸堂

發表於 09-1-7 19:08
03年大白菜『特製精品』喝感

苦，一種很扎實的苦，
就好像喝一杯濃濃的『苦瓜乾』茶，
雖然那種苦很快化開，
但是化開後還是有苦感，比同期的其他茶苦，
苦中參夾著甜，
甜也很厚實，是屬於小弟說的晶甜。

要說厚實、要說茶質、要說層次，
這款大白菜，可是上駟之選，可是那『苦』，
經過5-6年了，還是強勁，多少年能退呢？？

這讓小弟想起末代『號級』福祿貢，歷經約4-50年的陳化，
在03-04年也還很苦，但是06年時苦卻化去了7-80％，
轉成一股醇厚的口感，
可惜的是『福祿貢』小弟都喝完了，現在不知變如何了！！

這款03年大白菜，到第六泡的苦感，
大約等於這一兩年新茶『老班章』第一泡的苦，
呵呵～～
原來吃苦也分年代，以前的人吃比較苦，
現在的人，比較不能吃苦！！！

翕哱艸堂

到今天，已經轉貼了15種茶（註記：20），
做個記號，以免忘記了。

Lilith

天天貫注『 艸堂泡茶日記 』～

用心

真的是開眼界了!學習了~~

翕哱艸堂

天天貫注『 艸堂泡茶日記 』～

Lilith 發表於 2011-5-15 10:49

感謝兄。

翕哱艸堂

真的是開眼界了!學習了~~
用心 發表於 2011-5-16 01:15

多謝兄的來訪

翕哱艸堂

09年元月12日
天氣：晴        氣溫：室內14.2℃
茶品：93年下關盒裝商檢沱
壺具：癸亥年（1983）段泥，容量：112CC

93年下關商檢沱，03年買入，
據說為下關松鶴標陀茶的第一批，沱面沒有記號，
一箱有160盒，其中夾雜有幾盒八中商標甲沱，
大概是交接期品管的誤差。

當年據茶商講，為昆明買進，
紙箱裝，用整個不透氣只整個包住紙箱，
03年時，這款93沱沱面跟03年的下關甲沱，
基本上分別不大，喝的感覺，除了茶質有差別外，
陳化感覺的差別也很小，當年10年陳期的茶，喝感簡直跟新茶一樣。

不過放在廣東1-2個月，茶面轉紅很快，
但是茶湯還是很青，跟93年簡直兜不上！！

翕哱艸堂

開泡後還是覺得『青』，
索性拿03年5月下關特沱比較一下。