劍痞

回復 16# 劍痞 臺灣 T4U 茶藝論壇$ a! m& {: a0 c" K

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這是茶友提供編號一茶樣.試喝結果如下：! C: _6 z( y  x6 x( b
第一沖：茶湯橙黃但有點混濁,不透亮算是一項缺點但也是有人喜歡這種感覺,我個人是不喜歡湯混濁.茶香帶有很重的煙熏味.茶湯亦沾有, @$ {. L* i) S* W: w+ S( x
　　　　水味稍重茶味不明顯.有苦味,但化的開.這是一泡有質的茶,我想應該是很耐沖.小弟猜想這是臨滄哪一帶的茶菁.浸泡時間一分鐘. v8 {8 \+ V# A& R# Z* M1 [) A
第二沖：同上,沖泡時間1分半
9 Z8 e8 s5 \' R; Q第三沖：茶味有比較重底了,此茶應是釋放的速度稍慢.茶質似乎好像被封住一樣.一樣有點苦味化的開煙熏味還是非常明顯,沖泡時間1分半
+ i" `0 {: r, ^1 R2 F8 J0 W第四沖：同上www.t4u.com.tw( x# p% P4 P" b3 e& H: g9 H
第五沖：同上,沖泡時間改為兩分鐘
, B0 ^  I4 ]5 |* h; b第六沖：同上.但茶湯有點甜水,苦味也稍淡.  w: g1 q$ F4 ~
第七沖：同上,不再詳述.綜合品飲上的感覺,這泡茶是非常有質的茶,年份我想是2008--2009年間

劍痞

今天打開箱子想說要先喝先前答應好喝茶茶友,沒想到來一個掉包.打亂了我先前的承諾.在此先和好喝茶茶友說聲對不起啦那就依照順序來試喝好了.今天先是編號一茶樣

羽身

開湯NO1  易武2010年茶品大樹茶有黃葉 溫潤泡後
9 N3 b/ ]. H7 `. z3 c: lwww.t4u.com.tw第一泡50秒 茶湯細緻 微苦有澀感 清甜柔順 膠質感尚可
: c$ b8 X- j9 E% N& C4 zwww.t4u.com.tw第二泡50秒 同上
2 Y4 g" N- B4 D% w' c第叁泡60秒苦澀較顯 有草清味 輕舔順滑依舊
9 D/ X) }4 p$ [www.t4u.com.tw第肆泡1分40秒 久浸耐泡  不錯的茶

瑩瑩

08/04盲飲體驗茶樣NO：01
7 ^" V1 n8 l0 l4 t* K茶樣剛好10g，拆成散茶狀，全部沏泡。! K3 T; R9 S# ~: Q1 N( }
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嗅聞茶乾有類木質之淡馨香，猜似訂製大樹茶(野放型)。
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- E( l1 Z4 t' H  g' u3 a2 F1 ~www.t4u.com.tw茶湯前段：茶香類花香但隱而未顯，湯稠滑有膠質，微苦顯澀呈強收斂包覆口腔；
+ N0 i$ o& d. z茶湯中段：類花香漸顯，湯滑略有膠質，苦漸顯澀稍退收斂感持久，苦澀能化可回甘生津，推估約3年陳期；
* |! w5 h" i+ U) F& R& j茶湯後段：茶香及膠質掉落，湯呈清淡帶甜，收斂感依然留存。* Y, f7 C1 V) E, C; u* c. [) [
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觀看葉底應是混拼大小樹茶材，嗅聞仍存似春茶之淡馨香。
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+ Z! h; t4 g; e# d0 [# x整體茶湯表現不錯，後勢可期！

瑩瑩

08/04盲飲體驗茶樣NO：01www.t4u.com.tw4 Q+ T' y1 m- _- }/ d- Q5 u* a; ]! F
茶乾
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2010-8-4 17:18

臺灣 T4U 茶藝論壇% Y0 S4 ^( F! {7 k0 D/ Y

0 Q9 }) Y( @( f; v7 |- Dwww.t4u.com.tw第3&7沖茶湯- m3 b1 T! d2 o% j" l

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2010-8-4 17:18

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第11沖茶湯&葉底
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2010-8-4 17:18

臺灣 T4U 茶藝論壇" F- m6 O) Y6 U* x2 K. m

6 J% F8 ?7 V1 D' ?1 d; _3 l& y葉底臺灣 T4U 茶藝論壇3 u0 t' Z' A3 _9 g

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2010-8-4 17:18

threemanss

8/2盲飲心得：
/ `. d& a$ j% {* g/ p臺灣 T4U 茶藝論壇量全梭、磁杯、山泉水伺候！
. C2 q2 ]) U- z* B開湯、聞葉底有股煙燻味、若未看茶菁會以為是下關茶，看茶清拼配排除可能性，  K" I+ d5 S9 N  T  Z. o! M
葉底看得出來有大小數拼配的痕跡，馬蹄口比例不少，猜是春茶，湯色亮麗，0 }' ?( L# x4 P6 k  L0 `
入口果膠豐富、帶有野茶味、屬甜系口感，陳期約3年，回甘生津力道不錯、兩頰舒麻，
# Y+ s! @5 B( J7 O# Q. Fwww.t4u.com.tw整體茶湯表現不錯，很爽朗的一泡茶，盲飲後口腔可以感受出春天的氣息！呼口氣更舒暢！好茶！

t4u2005

5.5g,110cc,每次5min7 R( W. w- }/ l# R
苦甜，茶湯要用力聞才有一些煙燻味，茶捨有，喝一口，舌下明顯澀感，苦持續一段時間，有甜味，回甘不明顯

天夜

NO.1感覺是年輕的易武大樹茶; l0 P3 k4 Q1 ^; s  h
聞茶乾-清香 ,微甜# j0 {  ~9 M* D% y1 o" @, C
茶湯-微香 微澀, 味道在嘴裡可以停留蠻久的,有質的茶

瑩瑩

此回接獲之盲飲茶樣NO.01
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2010-8-3 10:56

布魯斯

取五克茶，以100CC紅泥西施、滾水沖三泡，每泡皆三十秒。
: j9 F' t8 q0 r* B聞茶湯有微青味、淡淡的甜香。
5 p" M3 B8 e8 C0 V2 g湯色微黃、清澈。
2 d/ C( D$ P. fwww.t4u.com.tw入口滑而柔順、有質感，微甜。
  u! c) f+ T/ s& V0 h* Y/ M# n飲後，喉底回甘。2 W& ~' I4 E1 ^7 L9 X: z
茶底葉厚，但大小葉都有。
- `) R% W( u' i+ ]/ }可能是易武地區近三年的大樹茶。