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水算清: N2 K# ?2 \( c8 z5 K) r3 z
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楊桃香 酸氣 煙燻味臺灣 T4U 茶藝論壇% q& H! M- |+ v! l% Y  `+ V

) N% K% V7 |) D/ P/ _. H楊梅 烏梅香  受潮香氣
2 _8 z' A) W6 x0 |3 i. Y臺灣 T4U 茶藝論壇臺灣 T4U 茶藝論壇: d) l7 A, ]6 x) g6 c
水薄 微帶涼氣 薄荷味

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涼感明顯  近下去久點比較厚 和溫潤 木質感

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NO.15茶乾-香中帶炭火及酸味
/ x; ^  C: R% Y2 z6 ]茶湯-果香中帶炭味, 酸味, 茶會回甘" N8 |* I* V2 \
輕泡香但茶湯薄水,重泡酸澀及炭味明顯

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茶葉外觀的結構組合有些不搭
( d: e/ l! ~( a, m& C茶採的算是細嫩
' w- X' [& Q9 x& u! b* f3 Rwww.t4u.com.tw但是未見蝦眼....5 L* z  G& Q' A2 g8 l
是不是去選美了呀臺灣 T4U 茶藝論壇2 r" K' u4 C6 X( y
www.t4u.com.tw, k, x# n7 n. w: a- X/ V; F$ Y, `
飽和受潮了. r) s- I0 H8 D% l& k
可以來個5000公尺
) _" p& a" D% N臺灣 T4U 茶藝論壇給他適度的梅納反應+ L4 o; u0 X1 a3 f- y& p' Z" {
陳化機能會更好

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回復 14# hifi
' b* V$ c( P. p7 h( f
' {" n$ d3 }# h8 \. N8 j6 W+ F7 j0 Z請教   許教授
8 u7 K# t2 c: ^! |臺灣 T4U 茶藝論壇    梅納反應是??? $ P; w" i! o' i6 y
聽課了

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還有~~蝦眼???
! `& w: G3 v" q. ~) M8 d如何會呈現蝦眼??(是蝦密碗糕)5 i( c% J* W# g5 [+ e
3 v5 [5 w/ Y) {3 [$ _2 G
感謝  許教授慈悲

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回復 15# 若水
( \! I% {% x/ `- Fwww.t4u.com.tw$ `$ i4 o0 B2 c
看遮:
; p  J. r3 L5 [& T/ Hhttp://tw.myblog.yahoo.com/jw!DEIzTUKcEQNNZtpb9OGiv5a4vlLkQA--/article?mid=3917www.t4u.com.tw5 e5 z$ y0 {6 y0 h/ {5 ^" E

6 i* R( A+ C) c+ s! F4 |www.t4u.com.tw另一個蝦眼
5 m: Y, l2 W4 V# y7 M2 ~球型或是半球形的茶葉
, P, Q0 L  s5 W) N% q委凋發酵良好的茶
) p0 v, k  P: T$ D0 l3 Q  j% u. `經過揉捻加工後會呈現* `+ E% r9 Y% b: X4 i4 j1 P' L2 P. h
類似蝦子眼睛又圓又黑
; z( \$ s& H. F/ r5 n+ F' ?
. W- T' P5 S; L" d8 c安ㄟ災嚜?
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  • lee480318

  • 若水

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叫獸不敢喔
7 q2 z/ }' M  G$ e* E大家有福份一起喝茶!

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回復  若水
& E/ S# ^4 k# D3 z  d
$ m% Y2 a2 m5 _, r看遮:0 }" l& c. T' G/ y- P; @5 y
' D9 m( h0 v6 ^- F9 Z' V

- B9 P, l7 `. h, P臺灣 T4U 茶藝論壇另一個蝦眼. _- k( A* L9 k8 _; q* p+ N
球型或是半球形的茶葉
3 L: V: P2 r6 ^- @9 w委凋發酵良好的茶
" u8 W! C# T( W經過揉捻加工後會呈現
# j0 @: V/ l* N% z. y5 j類似蝦子 ...
) [/ Y) z+ c$ I- z7 G7 A* x$ Z) m臺灣 T4U 茶藝論壇hifi 發表於 2010-8-11 14:01

, b6 s1 U  y+ Z- V/ kwww.t4u.com.tw
5 ]- J3 w1 J  z2 A; l$ e8 h臺灣 T4U 茶藝論壇剛剛急著去園裡跟茶玩親親,僅說大概...結果還是被恆春熙仔說中"有時好天有時雷陣雨"!被雨趕回家~www.t4u.com.tw4 b6 c3 j, V' \9 e
補充上面:臺灣 T4U 茶藝論壇: C# [* o: e+ U2 _
茶葉的團粒有別於蝦眼3 T+ c! y; l5 M/ h1 d
團粒通常體積是較大的, ]% I# }& E& z2 \. P& b
也就是說團粒可能是一心四葉的頂峰芽
: u% l) I( t6 ^- s" `4 x7 T( \% Q臺灣 T4U 茶藝論壇或者成長緩慢肥厚的側芽
; }3 V$ K. e. r臺灣 T4U 茶藝論壇葉大肥厚梗嫩節間短<==可以揉成全球
& z6 q+ Z6 H  W0 M
) P0 u  `5 i! q, L$ Y3 k: ?蝦眼來自於具有黃金比例的原料與採摘
- X  t& i! `# C2 x$ |www.t4u.com.tw一心二葉
( f4 m! m. v+ |; K3 ^' c+ B6 _葉內細胞擁有的質地豐厚
- G' g# \8 T4 {2 v味韻長香秀氣
& u3 ^6 c# D4 k$ |: wX谷鄉農會的選美茶..入選前面的大多是這個芽~
4 g6 |  u5 n9 d
8 i" o* f$ j1 U7 N; F3 J以上補充
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喔!長知識了

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