福嫂

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2010-8-10 17:59

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+ k+ E- g0 _5 X% y謝謝茶主人分享
& f8 h1 q3 U7 l臺灣 T4U 茶藝論壇　
- B% v9 K4 g) \; j& y! N0 l存放狀況不佳，嚴重受潮後，復焙整理過的北仔茶．
2 h) |7 T; G& U# V7 ]' Y' u（p.s　與茶友寄來評鑑的近年流行仿二、三十年的老龍相近）

hifi

這類的北茶" ^2 \" i* Z4 z/ Y) S5 T
若復火通常成功率不高
6 ~- t% g' |5 g/ E, e$ I9 Vwww.t4u.com.tw會有表裡不一的感覺

瑩瑩

08/10 盲飲體驗茶樣NO：170 Y4 Q& d: `3 N+ E) v
茶樣約11.5g，全部沏泡。
$ ~# H( W3 e" E3 j; qwww.t4u.com.tw茶乾/ H: f3 N- v; B

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& A0 b- O6 H1 ~% P, b; z! @) Awww.t4u.com.tw
5 w5 B9 D# ~( U7 i. P第3&7沖茶湯www.t4u.com.tw. E/ v1 c. X  B: n1 `! Y

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臺灣 T4U 茶藝論壇  W5 `, N- W! w) |  a

+ b! a5 h, v5 Z2 R! f$ B& x" c5 n第10沖茶湯
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* t. a# L4 S7 X* _0 \
) J& d. \. Q3 D; u6 M第12沖茶湯&葉底臺灣 T4U 茶藝論壇0 @1 e* [0 E7 N* T( S; c

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( g* v* z/ v$ e5 x) T葉底臺灣 T4U 茶藝論壇0 o3 h- V2 J5 K0 U" {" q

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瑩瑩

08/10 盲飲體驗茶樣NO：17
4 |. Q" U; e2 a( g0 n# F茶樣約11.5g，全部沏泡。
+ Y) z; d- J  T臺灣 T4U 茶藝論壇臺灣 T4U 茶藝論壇7 N. [5 u) L5 r6 B
茶乾顏色斑駁，有條索型半球型間或球型，香型沉穩微存焙火香。6 L* l8 Q& z3 R* Q4 Y% m- ]; V
  }9 f; E! o% d! l$ a
茶湯前段：茶香類花果熟甜香帶蜜香，湯色類紅茶稠滑柔順，弱果酸韻既單寧收斂感明顯但不衝突，微苦遲化可回甘；
% m( }4 o- o0 X: |1 E# `臺灣 T4U 茶藝論壇茶湯中段：呈較淡之類花果熟甜香帶蜜香，湯色較淺水仍滑柔，微酸韻與單寧收斂感猶存，收斂感會堆疊顯滯且持久，苦味較前段仍遲化可回甘；
  o. ~7 V, i8 b' u茶湯後段：湯呈清淡帶甜，單寧收斂感猶存。
; k4 Q# k) y4 L: i- T) f  r. K臺灣 T4U 茶藝論壇. H) X* O: F) d
由茶湯及葉底呈現，此款茶品應是老少、輕重焙暨不同茶種拼配，茶湯表現的接受度因人而異！
0 _) r* W+ O0 l- M% |! s7 ]: A: P4 ^
PS.沏飲此款茶品時，中斷休息兩次，補充菸鹼酸！

羽身

不知道該如何評此茶 很不協調的拼配  
7 V6 z2 l/ X/ t. |% X& x6 H9 e奇怪的香氣 口感  有老茶 新茶 有烏龍又有其他種類的茶 不知什麼味道
7 j% ^( [" `% L. y) ^/ x0 y臺灣 T4U 茶藝論壇口中香甜集中在口腔前半部 甜的有點不自然
" w6 i+ B7 |% ~: w9 h  @) r& V# S臺灣 T4U 茶藝論壇有甘草的甜 回乾從喉嚨底部產生 就好像早期的加味茶(考試茶)不懂 請勿見怪

沒時間

取茶5克，使用８０cc紅泥小壺沖泡
0 N% ~6 K1 t& ]" o- P" L# r- P9 `6 e這茶一開始有股騷雜味兒，這騷味甚至和羊騷味有點類似，我喝不出是什麼茶，
( `. i! S8 T2 F7 k  W4 L) M但一杯一杯喝下去，堆疊出的喉韻頗為舒服，帶著甘與甜，茶水帶點Ｑ  e7 J& c0 Z) y) ~3 q5 t
到第６泡以後才覺得清爽了些，帶點涼韻，這款特別的茶應該會有人很不習慣吧。

若水

吃飽飯後一小時泡茶來喝臺灣 T4U 茶藝論壇6 T2 B3 r& E! n6 @3 I) S) ]
剛好抽中此茶
  d5 n+ z9 }) o3 x5 Z( j/ T) r6 S臺灣 T4U 茶藝論壇喝了有些膩與漲的感覺臺灣 T4U 茶藝論壇# O5 C9 ?9 N' P9 \, i* U9 q3 u# f' q) h
不似往常飯後喝茶的舒暢臺灣 T4U 茶藝論壇) }8 C( U, H- C$ ?
有心拼配的特殊茶
2 ?$ U/ @( E2 v7 W讓偶纖纖弱弱的身體有些不適
- L/ O( l  A4 U; E+ l" t臺灣 T4U 茶藝論壇但還是要謝謝茶主人的好意

夢幻茶

17號www.t4u.com.tw" R3 l# w8 t0 Q- F! g

5 n9 E4 `6 ~  n; [. E7 D茶樣內發現一約５角大的硬塑膠碎片．．
) _- K& y# p. q2 _1 D' cwww.t4u.com.twwww.t4u.com.tw& G" g+ ]5 P& N6 F8 C3 E$ ]4 q' Q
田寮茶.有焙火沒焙清....雜味多種www.t4u.com.tw4 v! d7 q1 O7 y
茶質薄水澀...

布魯斯

這個茶是第一次喝到，感想是“喝茶，是需要經過學習的。”星期天下午，以100CC磁蓋杯、滾水沖泡五克茶7 L2 Q, U8 w1 h* Y& p/ ]& g: z
第一泡30秒出湯，湯色橙黃，很亮眼，
7 G) A# ^' o0 o. G/ q; \但是，一股像是油呆的雜味，馬上讓我反感。. H- H; ?6 B6 m7 E
茶湯入口，微酸、微澀、微甘，湯質雖然不錯www.t4u.com.tw0 z' T$ Y% T! w
但那股雜味卻令我不適，無法繼續品飲。5 R- v* }2 N* x7 K, @, g- n4 t/ {

/ k) B) U0 m! l; ]! C. S) l本想就這般PO上心得，但看了以上茶友前輩們的心得後2 _- e6 G3 K% q7 r
心想，難道這茶是與我無緣?還是我體會不出這茶的特色。
. N5 j* e9 ~. S3 k( J" v1 K( f' D不PO了，再喝一次吧。3 C+ i8 x9 r6 H

' K6 Z1 n4 a3 B0 f0 R3 P臺灣 T4U 茶藝論壇今晚，以80CC紅泥西施、滾水沖泡五克茶0 b( D+ B/ F% M4 X" f# [1 S$ c
油呆味仍在，但不會令我不適了。(可能是茶經過通風，也可能是壺的關係吧)
. t* T6 S! o$ @9 \2 I第一二泡30秒，湯色黃橙，油呆雜味(前輩們形容是騷味?)，入口滑、微甘微酸微澀，化而生津，有喉韻但淺。
$ }. ~6 {/ p# |" j- C0 j第三四泡45秒，油呆雜味淡了許多，微甘甜持久。這茶中段的表現最是平衡，頗有樂趣。臺灣 T4U 茶藝論壇% U6 F' j- ]* D: \' t2 p" d
第五六泡60秒，茶滋甘甜輕淡，但持久。- O" J1 S, k3 A# S/ `% l

- m4 ?* A* [. k1 b3 I雖然還是無法適應那股騷味，但是茶湯的變化豐富，很有品飲樂趣的茶。
) ^# u% M7 e3 K& A6 z) G感謝茶主人分享，小弟受益了。

golden

玻璃蓋杯過濾水
; b+ g4 v+ a8 y7 Z: @0 c8 R& \4 C* ?10秒洗茶 前三泡各50秒 後三泡60.90.120秒
+ ~# P2 P3 r3 o' wNO.177 Z6 E5 y1 z* P+ s' S9 ^
杯蓋微仙草香 茶捨有甘草香 杯底甜香揚
8 h% G. M1 U/ ]0 m入口稠滑有質 不苦不澀 酸梅香www.t4u.com.tw) {4 {- a' o) b5 n0 ]. D+ @# y. h
此茶有類甘草甜香特舒味道1 m! X1 p1 c: p' ?1 i
三泡有微涼意 質降 香微