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08/13  盲飲體驗茶樣NO:201 J  I0 [) M3 i
茶樣約10.5g,全部沏泡。
& c* ]9 S  B: f8 r  |9 e2 ]% Qwww.t4u.com.tw茶乾
/ E. O. O0 z7 X6 ]8 f/ g6 k- X R19217盲飲20樣茶乾.jpg 臺灣 T4U 茶藝論壇5 L+ l7 h4 P( `% t! h+ A
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R19218盲飲20樣茶乾.jpg
5 E" R2 U% a! n0 A# v9 {臺灣 T4U 茶藝論壇臺灣 T4U 茶藝論壇* k  z& U. r" t% h' m
第3&7沖茶湯
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第12沖茶湯&葉底
, Q+ Y! T6 j& v: U- N& t; jwww.t4u.com.tw R19227盲飲20樣第12沖茶湯葉底.jpg www.t4u.com.tw& ^0 @& O# J0 {

7 k0 j& K  [) ^+ V  J! v臺灣 T4U 茶藝論壇葉底
, S2 G& B9 P6 O) R7 O R19229盲飲20樣茶葉底.jpg

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08/13  盲飲體驗茶樣NO:20
; k) b! V) w6 B2 @臺灣 T4U 茶藝論壇茶樣約10.5g,全部沏泡。
+ w3 C6 C8 k0 D1 b+ s2 u1 p臺灣 T4U 茶藝論壇
( U( S$ b5 L6 K* i& v7 \茶乾有類廠茶7542香型倉儲乾淨。0 c; R3 H. c* U! E& h3 E
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茶湯前段:典型的7542廠茶香型但未顯,湯滑略有膠質,茶滋濃厚苦澀俱顯(較3號茶樣更顯),強收斂包覆口腔,苦能化有回甘,弱酸韻可生津;
" K+ q  n7 F1 f+ Ywww.t4u.com.tw茶湯中段:香型未變漸清,苦澀漸退(較3號茶樣更顯)較溫和順口唯收斂感猶存,苦澀能化可回甘,微酸可生津,推估約8年陳期; www.t4u.com.tw9 N/ U+ U7 G2 p! A3 E
茶湯後段:茶香及茶滋遞減,湯呈清淡帶甜。
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5 G# n& R7 e+ G3 N% p) B: X由茶湯口感及葉底呈現,此款茶品應似「茶業」7542或私人訂製廠茶。臺灣 T4U 茶藝論壇! i# |, P: W1 c8 _# O& k7 e
整體茶湯表現不錯,後勢可期!- z) }5 F  T! z6 z
臺灣 T4U 茶藝論壇! Q% G3 p) p, a  i
PS. 個人以為此款茶樣與3號茶樣之茶湯表現大致相若,『推測20號茶樣新茶時短期輕入倉』,然感覺3號茶樣之香型較清雅,茶滋較細綿!

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20號茶
' h3 s5 G- K/ S$ h很熟悉的味道 應該03年廠外訂製茶 輕入倉 退倉乾淨
- D5 r8 C/ b8 ?  h6 ]/ _7 D. V' ~有廠內茶的影子 有點草青味  微苦 微酸 膠質感不錯
3 m/ N" }: l, \2 q! d0 w" O有點悶悶 油油的感覺 還不到適飲期醒茶不足臺灣 T4U 茶藝論壇  c4 T2 s$ |, l/ a6 U9 [, Q% |
若以一般常規品論 是可期待的茶品

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NO.20茶乾-茶材細帶有煙燻味
" k1 V7 B2 A% y: W9 M茶湯-茶湯一入口整個口腔有股收歛的感覺 ,微苦微澀有膠質, 尾勁帶點甜, 不過每一泡都明顯感覺到煙燻味.
6 @5 X) z2 r6 u& D) z# h+ W再一段時間應該會更好!

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20號的茶品.應是未入倉的青普.
! K1 ^: G; W# ~6 I臺灣 T4U 茶藝論壇
, T- r- N  u' g% e1 v6.4g.80cc紫砂壺. L/ \6 j5 k* l6 G
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第一沖.30秒.臺灣 T4U 茶藝論壇, }( I5 O* W( }* g8 `1 V% N- ]

2 A9 O- ^3 `1 g' E5 u3 Awww.t4u.com.tw很熟悉的煙味加上木質香氣,有下關或是飛台青普的的香形.
- N" K/ P" N' F+ d9 |8 [; ^5 P; F. j臺灣 T4U 茶藝論壇: m; \" ?( V6 F2 c" P. s: C. [4 `
湯質的膠感清楚,韻味稍嫌淡了些,或許是未將茶乾細拆,導致滋味不清.
- K" G. J4 I( N* `; ]臺灣 T4U 茶藝論壇
' S* M8 ~/ l$ m/ {! ]二沖.1分鐘.
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6 a4 P( I) {7 X: x1 @臺灣 T4U 茶藝論壇香氣依舊,很熟悉的香形,很像下關的製品.
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) _* ~" k3 R, B1 e) Mwww.t4u.com.tw湯質稍厚,不澀略苦韻,滲透感佳,苦味回甘度也不差.
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  }. C# Y7 |" o. w# E0 q老是感到很熟悉,但是又不像是下關8653的霸氣......是飛台的嗎??0 s( ?; i/ J" J6 Y7 m3 R
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三沖.90秒.滋味大致同上沖.1 A9 j, O. }% Q+ M& r+ p4 k' G

0 h* l' J: c' h/ N四沖.2分鐘.同上沖.
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, i3 K. O7 e0 J7 k5 c! `五沖.2分鐘.香氣略降,苦韻也稍降,但是甘味反而明顯些.
* }+ K* r3 x. k/ C/ m! l) Vwww.t4u.com.tw2 g# m6 P# [9 [' n, ^2 a) W
六沖.2分20秒.甘味柔順,猜他應是改制前的下關茶品吧.臺灣 T4U 茶藝論壇) L1 A! q/ Y6 G3 T) o; T0 `
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葉底略顯黃綠色,陳期應是6-7年左右的未入倉茶品.
. Y" X* x* D5 I2 ]+ E臺灣 T4U 茶藝論壇
) l' b* O! r& |) D7 s  P7 \% Z真的很有下關的風味像是8633or8613,但是也很像是近年飛台的餅茶,但是很難肯定是哪一種.
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3 X* I/ E7 o# Q. }* Wwww.t4u.com.tw只是稍嫌年輕些,再過幾年,表現應該更好.

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謝謝茶主人分享好茶
: @! W/ B8 [! O( U& B有點年份,正在轉化中的生普,很明顯的煙薰味,
! ~: u9 I3 a! {% Z6 [, ~臺灣 T4U 茶藝論壇澀感稍重些.

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玻璃蓋杯過濾水* R0 l! p+ r; ]# |) R
10秒洗茶 前三泡各50秒 後三泡60.90.120秒4 ]+ M. ?$ v6 u
NO.20
! K2 }3 ~1 V* p5 E9 C6 y0 k' E, J香揚甜果香8 n% z6 ^, w! c# P7 m$ ~
入口順有質 微苦微澀有回甘8 k# S8 a' t' d/ ?4 j% i7 B
二泡苦增 澀在唇微麻+ D) r& R% b5 \+ w
泡水長 質不錯

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回復 12# 瑩瑩
; _: p5 O" G" V+ @9 h$ E% E臺灣 T4U 茶藝論壇. Q6 B/ f6 w% t
www.t4u.com.tw0 A' a2 C: E) U% l$ m6 T8 s3 b
    改天要請您來教專門拆茶餅!!8 q$ I( ]/ Y* q
太離譜了 拆的這麼細又完整!!
4 i9 L6 ~6 p+ I" @叔叔有練過喔

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回復 18# 若水 臺灣 T4U 茶藝論壇. h$ ~' A+ O4 B: g3 ]
www.t4u.com.tw  ^9 J/ I" A( r

+ U4 A7 s$ M3 f5 }www.t4u.com.tw    在上班時泡茶都是隨抓隨泡;臺灣 T4U 茶藝論壇  f! c& I# g* A, ?  m
    悠閒拆茶沏泡總會引人側目!

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此茶讓它醒了好幾天
$ N: X+ J! L0 ~" h$ m7 C3 _+ A( T( Q今晚泡來煙燻味扔濃
) c9 W& t: L; N" c3 w* G# ?7 n% U( C此茶路線~~印象中味道跟南部郭議員的餅粉像' \3 N0 ?0 U- x8 V! z% N" }! P
苦而能回甘!!湯質厚度尚可,略苦韻待轉化,澀感有些
8 T4 j: p, n8 E) W9 B此茶需閉關修練幾年!!

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