沒時間

上圖啦！1 V! {1 f9 _! c( {- o5 O# Z! I5 s

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' F' e* f& \8 t+ {% @哇！總量２９克呢，真是佛心來著～
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臺灣 T4U 茶藝論壇+ i$ ]& m& d3 X( u% g

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臺灣 T4U 茶藝論壇0 x/ w) s, [5 S  g" r

, K, H, m6 {" s. ]- b& x3 M置茶八克$ J$ w" L" m0 u7 S' n: x

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2 t1 D+ w5 y1 T6 V3 b+ \- \- h! w% Rwww.t4u.com.tw戴老師的聞香杯' I6 c0 n6 d5 `7 L( n
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沒時間

回復 21# 沒時間 www.t4u.com.tw8 b  ^" b" `5 l/ m
這茶有一些說不出的似曾相似茶香，有些像大陸的綠觀音2 @6 ^; q/ t9 i+ b7 S
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* F8 z" [( `; b8 j第一泡４０秒，水路細，香型似曾相似，但因泡水較短，內容稍空了些。
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, b4 ?5 g+ b4 V, j8 N6 J第二泡５０秒，強勁的香氣在鼻腔中停留，有點甜熟的香，似密香混了淡淡的野薑花，有點野，  J1 j+ ~; \1 Q) ]0 E7 Y
存在感是持續的收斂在舌面中間與兩頰，舌下生津。; l% D& a% C! z) T
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第三泡６０秒，表現同上一泡，茶質幾乎沒有往下掉。
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- }* B7 y- o: @' o% m' H3 d第四泡７０秒，茶中析出物減少茶質有掉，香氣維持一定強度僅稍微減弱，感覺....很妙！
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插話：自開始喝這泡茶變感覺帶有些苦感，卻好像被某些東西給壓住，因此苦味非常輕，所以用妙形容這茶，
9 n1 p! H! j* e! p. V* ^　　　可能是製茶師用輕火潤飾掉了這苦味，喉頭回甘，齒間的茶滋似欲滲出，卻不乾脆，旁邊的shm06270 j6 a9 C, W  c8 H0 V' ~0 L
             又吵著不想喝了，所以下一泡乾脆重手來一下！
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2 U9 _! a: h% E. v5 Z; F: t第五泡兩分鐘，茶質與茶香下降，香型維持一致，只是減弱。
: M. |# B( G# p臺灣 T4U 茶藝論壇臺灣 T4U 茶藝論壇1 W/ O; k/ A9 C

0 x/ ^& c  z# A7 }4 ]5 p: bwww.t4u.com.tw第六泡三分鐘左右，放涼喝，有點甜熟香帶著蜜香，淡淡苦底。' N$ d0 Q$ l  L0 q& J
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, b6 L5 T8 Y2 y. v4 H# D7 |總結：風味特殊的茶，還需要再研究，觀葉底雖然大小葉頗有差距，但厚度都滿一致，稍欠彈性，應是高山茶。

福嫂

謝謝茶主人分享好茶臺灣 T4U 茶藝論壇/ ~! A# F- N. ?- X2 E, K7 Q
這款茶，應為焙火耗時的茶，很甜，後帶澀感．表現上較無活性．臺灣 T4U 茶藝論壇; o) V* h& S; R! B) N2 k: W7 h7 ?. c
有股著涎香，海拔不高，不像烏龍茶的味道．

golden

玻璃蓋杯過濾水臺灣 T4U 茶藝論壇. T! f2 f$ l" R% H# k( L
10秒洗茶 前三泡各50秒 後三泡60.90.120秒' L( H2 X  `5 K! Z
NO.6www.t4u.com.tw0 H& y4 E- n9 E. x/ E
香揚蜜甜0 t& J# H. m8 H
入口甜香 不苦回甘 微澀在唇www.t4u.com.tw, Z: u% W8 Y4 H1 ?' O; V/ ?+ y
香味特殊有點野6 P# }. `( h; U
甜味也特別會有膩感

ulumochi

大蓋杯加湯匙熱水沖入臺灣 T4U 茶藝論壇9 |% |9 [- }2 C6 h- G: u

, v/ ^+ x7 q3 q* J看外表很漂亮，但是熱水沖入後發覺有點走味，雖然香，但就是走味了，可惜9 F( B) |$ J# @; k/ I  h8 O
這次的烏龍茶茶樣不少，因為怕他走位所以我都先喝，只可惜所有茶樣依然抵不過被氧化的命運，相信此茶若沒有出舊味應該會有更好的表現的。7 R3 E* B. L9 h8 N. j: R: r! Y
此茶甜水，茶湯尚稱細緻，雖然舌尖感到微澀，但是不難喝。

若水

開封聞到些許清新味! M8 t* a& j6 y; v6 C
應該是輕發酵的茶吧!!換個壺來泡!!
( b7 V7 d  o8 [# ]此茶吸水漲的很快!!
! D1 {! b$ d; a$ ~: b喝起來微甘回甜!!
# ^) K7 I% m, k8 ^6 r# y$ C泡得時候不時飄來像青菜的弱酸味www.t4u.com.tw3 f  }5 R% c/ F- ~( q" B4 A( i
喝的時候舌尖至舌面稍稍會刺刺的磨舌
8 J( d, [; S& B茶捨大小葉比例懸殊很大!!3 y+ Y/ [9 C. A% E/ T( S8 ]% v6 m: ]
聽說冬片很難製作!!考驗很大!!) W! s4 Z+ R  _% z
很好的盲飲經驗!!謝謝茶主的用心!!讓我有不同喝茶體驗 " k" N4 n6 Z% b' c
上個圖來看看
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置茶量

2010-8-13 22:55

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由右而左最後是縱合茶湯

2010-8-13 22:55

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茶捨近照

2010-8-13 22:55

布魯斯

觀茶乾，細緻緊結；聞之，有股菁味。(不是我喜歡的香型)
  @, B/ y6 V* c. {4 y( I- C$ V; S取8克茶、160CC蓋杯、滾水沖泡臺灣 T4U 茶藝論壇  [1 V/ L, B9 u4 f( j
第一泡一分鐘，湯色明黃清透，有果香、蜜香，入口滑順不澀、有回甘但不持久，感到有點焙火味。
# C% ]5 S' L0 Z) ?4 a# P, [第二泡一分鐘，甘甜味更佳，但飲後口腔留有澀感。
) ^8 S& n# v8 L: Y' {" ]* ~" j& M第三泡三分鐘，與二同。但隱隱覺得茶質掉了少許。) a7 F/ z: u" I. K5 E
第四泡三分鐘，茶質果然掉了。
5 Y6 p8 i3 }/ u1 E0 Q觀葉底，葉小、發酵足、焙火久。www.t4u.com.tw8 G( c' s5 z5 I9 T) j& Q7 V" [( D" j
個人覺得此茶產地海拔不高，但製作用心。

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第一泡~茶水順甜~稍有草腥味~應該是茶葉製作過程中.天氣不是十分理想.
7 B/ v# ^; Z/ ]" H: Cwww.t4u.com.tw第二泡~草腥味消失~蜜香~茶水一樣順甜~考驗通過~確立茶質相當好~再觀察一下泡開的茶葉~有9成的把握知道茶的身分
$ m$ {  A4 ]! P5 n; H第三泡~茶水依然相當順甜~
6 k; f( }* ?# f2 x% i  ywww.t4u.com.tw第四砲~有一點點吐羹的茶水~還是相當好喝~
+ m; S8 g/ L9 E1 W% N臺灣 T4U 茶藝論壇第五泡~茶質轉淡~茶水轉順~
2 w; a- P% v% {+ ~& l3 T1 I這個茶~是很難得的好茶~用心製作的程度~會超乎您的想像~www.t4u.com.tw0 |6 G. C( ~0 ?
中高海拔烏龍茶~有被小茶蟬咬過的茶葉~以烏龍茶的製作方式製茶(可惜沒遇到好天氣)
5 \4 Q7 g5 |* k有被咬過的茶葉比例還不算高~所以蜜香不是很顯~推測可能是第一年在茶園發現小茶蟬咬過~
; p7 D$ G- @( h# s; |! e專門採摘製作的茶葉~產量應該也不會多到哪去~臺灣 T4U 茶藝論壇" ^1 G& w- a" l
這種私房茶~拿出來跟大家分享~真的很感謝茶主人.
' x1 m2 y$ A, u1 d. Y: a被小茶蟬咬過的茶葉~通常會轉成紅邊~茶葉也會有被蟲咬過的痕跡跟破洞~. d" p( r$ O- }% V( h7 j% v& _
觀察茶葉的厚度~絕對是海拔相對較高的產茶區.茶質相當好.
7 a: D2 v6 U" p! m2 @' A, @www.t4u.com.tw至少沒灑農藥~也真是佩服小茶蟬~隨著暖化現象~所能適應的環境~也跟著提高~

阿德

茶乾: 輕炭焙、炭焙甜味明顯
' n! q: G' }/ j$ n5 R前段茶湯:香、甜、滑順、入口後微澀，喉韻淺回甘度弱
" j/ ?6 f5 u8 |, {' Y後段茶湯:下滑很快，茶湯香氣仍在，但水水的2 ^! e6 s+ Y/ k
個人覺得這茶不錯。

chen

No.06
; R; q) B! J$ n1 x) p+ q. K0 I蜜香烏龍   檸檬黃湯色亮麗www.t4u.com.tw; L0 i+ [1 F% x0 P- o6 i
茶湯細緻   越喝越顯  焙火功夫精純  加分不少臺灣 T4U 茶藝論壇  {' n) f6 m! x) G+ R0 X4 n9 U
回韻持久悠長   茶質醇厚臺灣 T4U 茶藝論壇- `2 F" a. H* U# k( i4 N
讓人回味的一款好茶~~~~9 ~8 Z  y7 ]& \0 M
加一句：5 I& S$ [1 K' V0 l4 N5 w) [( `
應拼配有冬片   耐泡   久泡出檸檬皮之清香~~~