編號第 11 號茶樣

嗜茶士

樣品提供：t4u20056 k  n0 [% Q. m/ `
茶葉品種：紅袍加身(請茶主補述)www.t4u.com.tw! T) a( ~9 W, U! G
茶主備註：請茶主補述

瑩瑩

此回接獲之盲飲茶樣NO.11
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2010-8-3 11:15

t4u2005

10g，8杯，60、30、60秒2 _- z, D: ~7 q6 q  t
第一泡泡完的茶捨有蜜香味，苦澀甜甘，不像老茶，沒酸，應該是泡太濃

天夜

NO.11該怎說這道茶?小弟只喝各一種岩茶-10年鳳凰. 很濃的蜂蜜香, 條索像11號 .黑黝但略細.所以一看11號茶樣就往岩茶的方向去想(只怪小弟喝的茶種太少)www.t4u.com.tw8 i; {1 E0 c, |4 s& u7 `
茶乾很香, 也因為這香很讓人喜歡所以期待也就較高. 臺灣 T4U 茶藝論壇. i# I9 R; T0 u' l8 S1 g; e: ?
但茶的滋味顯然跟不上它的香味.口感略薄 ,第四泡就掉下來
/ u* N& l% A0 P$ i不了解這茶, 所以泡法上可能出了問題, 對這泡茶感到有點抱歉!

hifi

感覺像是極新的肉桂臺灣 T4U 茶藝論壇; p: V( S' k! \( u! o0 |
曬不夠或是沒法曬(日光委凋)
6 B2 Q- D( ]( h4 J: Z物理委凋百分率到了
; v2 W# D5 K' N$ g6 ]: d% f化學委凋卻是沒跟著走www.t4u.com.tw4 \4 y$ x3 ?) Z, O& g" `! \+ `
茶葉內含的果膠物
- u4 d6 F- \7 O# @. a臺灣 T4U 茶藝論壇並沒有貝日光分解出來" L1 D0 }; h! I  H3 @& g
強迫茶葉異常發酵
! i; L& {8 V. w4 T4 b" u9 S; j雖然在殺菁與焙火時
. z& X# a) q4 l  k" T. y8 e& X有階段性的排清...+ n) n* n+ m8 e
不過苦味還是存在口間很久不化臺灣 T4U 茶藝論壇% E3 n# W& [5 ^& m- |4 _5 Z
這樣的茶通常老葉會比細葉好入口
% x% h. e% a7 N6 k9 awww.t4u.com.tw所以像這款茶細嫩的分級
, P3 s$ @  ?) _; mwww.t4u.com.tw反而沒有加分
2 w  X, v) H5 d+ |" `4 R* }6 t臺灣 T4U 茶藝論壇以上都是末學經驗上的感覺
3 D& I7 @) v! B' V' J臺灣 T4U 茶藝論壇% W0 S0 E, C2 {, K  t
茶主人對不起~0 _0 t, H. O0 N( }' `/ x1 _5 d
末學藝不經- }) R1 u5 ]( m; m- z% c9 U
實在是找不到這泡茶的喜點
9 Z5 J" V6 u+ v0 s# g/ N如有冒犯敬請海涵+ g: h% K2 p- m- t* }3 {/ X9 k8 b
抱歉!7 N# o0 _6 {0 A$ S; P
向您敬禮100次!
/ E( H8 ~9 f" Wwww.t4u.com.tw謝謝分享

hifi

更正上樓第一行7 G( ]3 f  p$ v
感覺像是極新的"肉桂"
" o# n' F8 h4 i6 b: v5 F. q( ]肉桂更正為"水仙"& X7 S0 [% \  L+ o( o$ o8 O( i; a

' i; c8 U3 w1 Q' o+ _# o+ W2 n; X$ Y  J& |, G  ~1 y1 f0 U6 p6 @
唉呀~
3 V9 M3 u* c# E  L( nSORRY

lee480318

NO.11 大陸岩茶www.t4u.com.tw3 h5 \2 @  R5 c$ h2 J6 ~  D0 }

; B/ c, x1 |1 G) L這茶光聞茶乾岩韻就很明顯了www.t4u.com.tw3 c4 U; N8 ^1 _, Q5 H; [
岩茶也是偶不懂得欣賞的茶種之一, 就憑感官直覺說了.......
# f. q" C$ f8 S- i& V1 y; G+ j  H臺灣 T4U 茶藝論壇
" C; ~9 p$ m" c8 K$ G  M第一泡的醇厚度很足,喉韻不錯,留存度久2 O2 i, @8 @$ r8 }% ^
第二泡開始香醇感不見了,會給人落差很大的感覺,但其實厚度還是不錯的! q) [% A5 ]' X3 |
還有這茶茶湯細滑膠質感不錯,算是很有質的茶了1 f3 U. J$ Q+ s& v
如果用蓋杯泡,置茶量適當,一泡盡其味,應該會有不錯的感受
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7 O) ]+ o" _: r: T; V! f- [; _再來說說為甚麼岩茶是偶不懂得欣賞的茶種之一..........
/ v! s9 v+ z- J, d* F- R8 h3 [因為這類茶都給我一種黏黏膩膩的感覺,喝了不會很爽,只有極少數例外; {  K* d2 x6 Z' b6 `; o
可見這類發酵茶要做到 香而不悶,甜而不膩 還真的很不容易呢
/ G2 F+ O- \; Z+ [不過這只是個人喜好啦,因為還是有很多人喜歡那種感覺的

羽身

溫火覆焙鐵觀音 炭焙味壓過茶香 茶質微澀 苦味明顯 生津   口腔包覆性不錯 10年上下的茶品
& r( x, E9 v0 P4 J+ |; N) P臺灣 T4U 茶藝論壇有微酸但不明顯  可期待的茶

若水

回復 5# hifi
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" a& H2 N8 {/ d- D, _9 S臺灣 T4U 茶藝論壇    這次參加盲飲~~具有贊助會員身份的www.t4u.com.tw" p; k) e  z1 u7 g9 ]; d$ ^# D$ `1 T
目前為止只有您敢如實說出感受!!
  f) `8 v. j1 p# C9 m- _臺灣 T4U 茶藝論壇讚您一聲

布魯斯

這種茶我是第一次喝到，先感謝茶主人分享。
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3 Z" Q- v" v5 ~臺灣 T4U 茶藝論壇因茶乾細緻又有焙火香，不敢放多，以5克茶、110CC紅土芭樂、滾水沖泡。臺灣 T4U 茶藝論壇* p# K5 R% t2 i: G( O
湯色黃橙，蜜香中帶有焙火香氣，入口甘甜、飲後口腔生澀，入喉淺、有燥感。