編號第 22 號茶樣

嗜茶士

樣品提供：阿德
- x  w" K. s$ r/ L; Y) I$ F茶葉品種：有記茶行炭焙包種" k, v& t' _7 L1 [
茶主備註：請茶主補述

瑩瑩

此回接獲之盲飲茶樣NO.22& ~0 I( y8 z! ?2 m0 {7 u4 B

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2010-8-3 12:10

t4u2005

10g，8杯，60、30、60秒
/ _9 {8 M' t  _茶有香甜味，像機採，或包種茶，有點濃有點苦、澀味，香甜回甘，厚厚的味道

天夜

NO.22感覺是包種茶, 茶乾的香甜味不錯
$ F5 G" ]: ^$ a8 m9 w茶湯-很香, 茶味口腔留存度高, 就算是長時間浸泡也只是微澀.# n1 w% [1 O( W
不錯喝的茶

沒時間

以下由shm0627發表：+ R: j& @0 `- N8 p. z
此茶喝來感覺有熟悉的味道，是凍頂嗎？5 n; U: e7 H- @1 W
看茶乾的樣子，和泡出來的味道有點連不起來呢~~" b: }# O  t3 k- g# L0 q% L
喝起來有點像「王德傳的安尚烏龍」也有點像「老大的阿里山復古烏龍春」~
3 U9 b; Y" z9 x+ V臺灣 T4U 茶藝論壇喝起來滿舒服適口，雖有微微咬住的澀感，所幸尚不嚴重~
9 H  [4 s5 w, }1 [) `- g可惜的是茶質似乎偏弱~' F( }* X9 N8 W. @$ ^1 @
這茶小弟覺得不錯

沒時間

先上圖：www.t4u.com.tw$ u3 X; p& j; e1 H4 w- B

$ F/ I6 m( l0 V$ |" p. D; l總量１０.2克+ v3 w$ s1 P' F  l0 M  A: |# ]* c% l

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www.t4u.com.tw5 J3 o9 C. h* w% S, t! \

. {9 U$ h* o' z& E( q3 |臺灣 T4U 茶藝論壇' C0 p- h; t8 z9 X! K5 x

0 z7 G( x' h( y100cc朱泥小壺
+ Y2 K' X4 |- Z, j4 ~& v  C

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* e' m" [" X# N  a1 e/ w; e5 {. y2 g' u, m4 m* q6 R$ L

# ^4 {9 l- z, b  Y臺灣 T4U 茶藝論壇置茶五點一克/ T/ r5 a7 J& j' E

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www.t4u.com.tw. A/ c" v1 `  {0 v# w

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# g( L3 c) D) C# ]- o, U8 Zwww.t4u.com.tw臺灣 T4U 茶藝論壇2 _# j1 o3 k% Q/ {( N5 h1 Z

+ v) ^' K6 _: y& \第一泡到第五泡茶湯：
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臺灣 T4U 茶藝論壇6 l9 Z4 d+ K  y& x. `* l
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* d9 e7 ?+ ^0 ~7 G' M/ A/ \臺灣 T4U 茶藝論壇www.t4u.com.tw, k( S, q' ~7 b9 N

4 k2 I4 [+ E" w6 F2 V! @
) I% D. S5 j4 F0 }0 b% e5 x" G6 o; a$ f: _; \9 U+ E

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- _. }3 v: ^/ h' [3 x$ ?- G4 K臺灣 T4U 茶藝論壇
& j6 A1 r4 d. y  c* ?7 y3 F4 R2 r臺灣 T4U 茶藝論壇( v7 F+ E2 [( G6 C( H  E! L3 G

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0 _5 }  G! M0 T5 N2 w9 c茶菜：www.t4u.com.tw) Y. z+ R) T2 P

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7 O4 o7 B- M; F- v/ C+ l1 u3 T臺灣 T4U 茶藝論壇+ D, b) n" e- f# F2 ^
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% p# R( ]1 y  {( g) q8 f0 M, _) F
  w# Z" B7 l8 n4 |% C6 q5 e1 G% Iwww.t4u.com.tw2 |3 O$ Q( @% N4 K! u

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沒時間

回復 6# 沒時間
4 ]% ], \' P. `6 G3 \* f9 _1 P6 G& G8 p( \0 _
8 r6 K+ T+ G2 h" @, V! G5 ~2 [3 q
    第一二泡：淡雅清香，有古早味烏龍茶的氣息與口感，和前一陣子喝到的王德傳安尚烏龍類似，
8 H+ Y# {: F5 L, n) f　　　　　也和老大在過年期間灌水活動贈茶的古早味烏龍相似，雖然茶質較薄，但舌面上的澀，
" }) ]. P  t- ^9 c1 V$ J9 Z　　　　　隨著一口口的啜飲而漸漸加重，存在感其實還滿強的。
, {' [( ]6 l5 u2 O# U: x$ w- S第三泡　：僅稍微加了些時間，淡淡熟甜香，茶質掉了。
* d' U* w: y6 ?( p/ o) r  F' B: u* V第四泡　：加重手泡，喝到淡淡甜香，口感偏柔性，希望這泡能析出更多茶質的我，這茶並未如我所願，
" ~0 `* G6 R) _4 H臺灣 T4U 茶藝論壇　　　　　茶質掉的算快，下一沖大概是極限了。
; o* U, ~" ~% i6 H. Y第五泡　：茶水中混著淡雅清香，雖然泡了三分鐘，但若硬要擠，應該還可再喝一泡。www.t4u.com.tw: N# ^0 w/ ~% P9 H  L( ?9 t

' ^) n3 A/ [# p8 k9 T/ E$ z
  ]9 p$ p& p( @# B, j1 f0 H0 E, z結論：古早味烏龍茶，清新淡雅，用料普通但是做的還不錯，茶質太薄不耐沖泡有點可惜。

lee480318

NO.22 不知啥茶7 e- d2 J) @7 y  j( w) ~/ H
5 e: @" z( e# S. l+ N
聞茶乾以為是岩茶,飲茶湯卻很像輕焙火的烏龍茶,但底韻又像岩茶" A9 x5 @2 C  C9 T' y4 |1 y
所以不知這是甚麼茶,但不管如何,個人認為這是好茶臺灣 T4U 茶藝論壇! _" N5 D6 S1 O$ X# l) v, c
不過有點受潮反青,所以有點澀利感, C1 j% ^7 g/ R2 q
臺灣 T4U 茶藝論壇0 `$ C. j1 V3 `( ^( Y) ]  B7 M
這茶香甜雅致,膠質感不錯,質重後勁也強www.t4u.com.tw9 k5 [9 I4 W% z5 q& i  t
但這股後勁會卡在胸口喉間久久不化,讓人覺得悶" s4 _9 G6 X& v* d9 d+ x
這點跟大部份岩茶給我的感覺一樣,在加上其底韻跟岩茶又很像臺灣 T4U 茶藝論壇: J( D1 e# u& Z3 N
所以我覺得是岩茶的可能性很大
! X: U$ l  o8 ]6 r3 Y9 U/ _但味道又真的是輕焙火烏龍茶的味道

沒時間

NO.22 不知啥茶
( `+ Q, L* ?2 y! T7 G8 @
) L( q9 d' J$ N) v聞茶乾以為是岩茶,飲茶湯卻很像輕焙火的烏龍茶,但底韻又像岩茶% U- e5 K& N, I' V7 s" q$ A
www.t4u.com.tw) }5 R7 i8 [* ~' r) D5 c
lee480318 發表於 2010-8-9 16:39

7 ~# o# u1 y9 m+ y! x, r& d' P1 Z- Y
看葉底真的有像岩茶！

hifi

ABOUT茶園:5 N* N6 q8 v) A* n3 v: g7 f
土壤中的無機塩未退
9 I% E: k  R, L/ Kwww.t4u.com.tw從來不中耕
7 q/ s) S( M# T- [6 F" }9 z9 X+ Y' o可能比運動場跑道還硬
; i4 P8 u" b6 s6 Y* O# S% c+ w有機質含量低於2%6 N5 I4 ~" ~7 i- }
地力薄弱
5 b. D: X8 F3 A/ E生態缺乏豐富性& K1 c2 n6 |8 Y4 b0 g8 u9 f3 Q0 m
可能使用殺草劑除草
* l( p% b1 B0 ?" M1 o臺灣 T4U 茶藝論壇日照時數通風均足, @; V  D7 D4 U! Q4 M4 P3 z
雞爪細枝多$ O0 g" L8 @- G' ]1 L- Q. t5 u
也就是說
7 I! n  ]# _+ J( N: o! _" F+ Lwww.t4u.com.tw單位面積(30*30)平方的牙點數過高
" B3 c0 {9 F4 l# k/ x* b6 j* P
) R; e8 `. P6 B+ pABOUT茶廠:7 Q7 o6 `  e  p' p5 ?
日產量500台斤以上
# ^, f) d2 r$ p4 g2 }有日光委凋程度算輕(保守顧局避免失敗)臺灣 T4U 茶藝論壇4 _; m  K1 I6 }9 G: `# s3 {" F& l
攪拌僅2次(怕紅)
3 x* `/ j9 `8 _+ f. I3 |殺菁~大鍋炒蒸氣未變黃(甜)就下鍋- H( v3 i3 p& w$ C" r/ A
程度稍顯不足(輕發酵茶茶湯該是澄清的)6 h$ O5 W' R5 K4 S- F
渣底看似柔黏& E) b8 v8 t% s- E5 Y& c* Y
其實是暈黃
, k0 H: l8 K' _" I0 g$ T  ~  cwww.t4u.com.tw好茶的渣底是鬆黏乾淨的
2 j  `2 h* d; q6 b" I+ R0 p
7 k0 Q4 f5 {% k4 }0 n  qABOUT焙(補)火:臺灣 T4U 茶藝論壇- M1 F! p' c& K4 H; n& z/ w
切火點(停火時)過遲
, Z4 _& _  M+ C4 l4 D: }. j9 x+ ?或是火抓不住茶9 Q: g3 z0 y2 }5 U
亦可說渣味與茶湯沒有同步( H" d% S0 M7 y
一直有醬糊與報紙那種虛甜味' k$ }  M' @3 U% K) s
這種味道陳一段時間之後* ~, \* s5 ^8 P* p7 o' g( r  |- n" y6 x
茶乾內外未透假性的稠感
2 {* ?; W/ F( d會誤以為是炭焙4 e% d* R2 o+ n* x
來自於茶胺酸的膠質感薄弱
3 j- l! A  h0 g9 N/ h: p1 i, y* ?# [7 A6 [: Q" G
ABOUT總評:
! I: E, ]8 I) q- ~平價包種茶
, [" s. \7 x8 A1 G輕鬆做腦力勞力並不密集& Z; ?0 s* q" {! A; O& ?
成本低價格優勢5 B3 Q6 D) C) N, L" y9 O3 r
產品年頭到年尾均一性
- [7 T0 F' V- ~2 r讓消費者
- R2 w$ {0 Y2 I' V0 H9 _) ~/ J  S可以輕鬆喝茶
* o# _' T% @9 R4 p
6 N" R- @0 v4 n" D, g' e
9 w: F) P6 Y2 L/ ^/ M* g( _臺灣 T4U 茶藝論壇以上言論每一字均是很嚴謹的
9 i+ m$ x; ~& S# T, E( j& j# w& e學習無止境8 p8 }4 F" k2 P5 w7 d( B, K- A
忠言常是逆耳
0 u+ V# g  X+ K7 G雖然有點嚴肅臺灣 T4U 茶藝論壇) Z: f" P" s! O2 o

( w) F) R4 b$ R, ^  ^有人願意加分嗎?