編號第 02 號茶樣

嗜茶士

樣品提供：建福茶莊# T2 `0 a& C: t9 C+ @' x
茶葉品種：2003大霸春
+ X% u4 D0 M% @/ v" V9 u茶主備註：茶園原主人自製，建福茶莊近期焙火

t4u2005

8g，8杯，60、30、60秒9 @% V) Y/ |4 R/ V. g; O8 k
茶有炭味，很香，微稠，有鳳梨味，蜜香味不明顯，有淡淡回甘，這一泡太淡。也喝的出炭味，但是退掉很多，/ Y) G& x9 R3 q
第二泡，還是感覺淡，鳳梨味，第三泡有蜜甜味出現，上顎有苦，回甘，兩頰微有澀感，茶湯水水的

瑩瑩

此回接獲之盲飲茶樣NO.02- P) @; [% e* D+ R$ n

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2010-8-3 10:58

布魯斯

觀茶乾，烏黑、緊結，以磁蓋杯沖泡。
7 Q# j+ U* k8 I" m" s# I' R! q# e7 j溫好杯，投入五克茶，有很熟的碳香，感受到火氣。& w: h/ z& g$ V$ h" h9 ~
沖三泡，每泡皆60秒。www.t4u.com.tw4 X0 L' ?- F$ y3 b( n
每泡飲一杯：www.t4u.com.tw9 L2 T7 j7 @/ q5 g1 [
湯色明黃帶橙，茶香被碳香蓋過。www.t4u.com.tw1 a' S8 ^( V7 l
入口甘甜、微澀；入喉後回甘有韻、確也感受到燥。" n1 T* s7 V/ V; _+ j0 Q9 m
前三泡混合茶湯，隨意喝，卻感受到淡淡的水味。
: P: |" a1 q: M臺灣 T4U 茶藝論壇0 b  A6 |' T) m' L6 V. D! W# w
可能是未充分醒茶，過幾天再試一次。

045045045

台茶~半生熟~台茶27號的半生熟茶~可是有聞到烏龍茶的茶香~所以應該是有混了一些烏龍茶一起烘培~
: q) @8 o2 w! m  G+ Q3 q臺灣 T4U 茶藝論壇第一泡沖掉~第2泡好向沖不太開~茶水顏色較淡~應該是溫度比較高的烘培造成的.第3泡茶湯顏色出來了.% I/ B% Q1 @$ ?7 L$ r3 X
茶葉也泡開了~口感甘甜~水並不是很順~喉底留下的是甜味~所以判斷為27仔茶(沒記錯的話叫翠玉). ~7 }0 e% a: j
第4泡以後悶悶的感覺消失~茶水轉比較順口的甜~基本上這個茶品質不錯~不過不適合泡厚跟久浸~

chen

No2:
6 ^6 d$ O: l: U3 y& w- S8 m" A臺灣 T4U 茶藝論壇古早味烏龍臺灣 T4U 茶藝論壇' w8 @% T5 H( k* ]' h- b+ X" B
〝蚱蜢腿〞形狀
0 }- c. O* I, E( ^聞起來有很濃蔗糖香3 x4 y5 O0 U. S6 D; s
悠揚持久……臺灣 T4U 茶藝論壇8 L4 B' K. A9 t
茶湯細緻甘甜    輕帶著蜒蜜香臺灣 T4U 茶藝論壇- U6 H& J$ S7 D' ?* U
發酵足   湯與水的融合度極佳
+ ]5 Q& D, f: O0 L( [: p8 |. d+ s久浸微苦中帶甜的韻很棒~~~~

羽身

開湯NO2
8 D/ }; t; R( O& Z$ L 此茶中度炭培烏龍茶 伙味尚未完全退除 稍有燥氣
6 D9 u6 w( C) B' Qwww.t4u.com.tw 香氣被炭火味蓋過 有蔗糖蜜香 感覺海拔不高
. l! \  Y! E' H0 Y, r( uwww.t4u.com.tw 葉底略顯單薄 厚度不足 年歲不高 但不失炭培茶的風韻 需要再等待

瑩瑩

08/06 盲飲體驗茶樣NO：02' I2 E  ~8 K7 h' M# Q  e
茶樣約12g，全部沏泡。www.t4u.com.tw8 e3 V, U& i: w$ V5 k
茶乾
  M( Q: S$ n7 C" d臺灣 T4U 茶藝論壇

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2010-8-6 10:23

& \9 u1 D  G. M! o  a+ E3 C

8 E0 v, N+ h) }2 z

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2010-8-6 10:23

. X6 j8 M, d( _( V, W: s8 S5 O* Ywww.t4u.com.tw
% U  [9 f* x3 L0 o" t第3&7沖茶湯
! j1 z" e8 L4 W

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2010-8-6 10:23

  D  Q* ]. K; \% z8 b  E; C1 _0 z

# Q# J' @  W$ j. W5 I" \www.t4u.com.tw第10沖茶湯&葉底* \: R& x9 s6 k" E9 z

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2010-8-6 10:24

( N% s# V4 D) j
! `/ }2 k) D2 K0 k9 v' S
葉底
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2010-8-6 10:24

瑩瑩

08/06 盲飲體驗茶樣NO：02臺灣 T4U 茶藝論壇0 X0 j& {# l3 V1 S# R  \
茶樣約12g，全部沏泡。臺灣 T4U 茶藝論壇' n* W. T. e3 E, P
臺灣 T4U 茶藝論壇" J8 o* ?" A% {5 B" k+ A( J
茶乾包揉緊結，熟甜焙火香，比賽式電焙近年新茶。' h% C: d6 M( s: m2 F: v

6 t. ~0 |' i& v茶湯前段：茶香馥郁類熟果香及焙火香，杯底香留存度佳，茶滋濃郁苦澀並顯，苦化可回甘，歰感持之以恆；7 p4 x+ c8 a) ]8 s# l9 ?
茶湯中段：呈花果熟香及蜜香，杯底香留存度亦佳，湯帶甜味然苦澀伴隨；5 A+ O9 G3 T/ r& G" G! L3 N
茶湯後段：湯呈清淡帶甜，苦澀雖淡貫徹始終。9 g$ I* j# J7 M2 q6 R, w; I

0 b2 d, Z5 J# A臺灣 T4U 茶藝論壇個人推測：此款茶品可能是境外毛茶，境內茶師加工焙製。+ L2 b* N5 K, q' a* B. }* ~# ]

- m" A0 X+ F9 q+ S8 ^# sPS.以乳酪蛋糕為茶食還蠻搭配！

lee480318

NO.2 怪怪的茶,有著LV+LP的感覺www.t4u.com.tw/ T" s1 t) _1 R% o( d
熱水一沖,就馬上聞到很道地的中火烏龍茶香
5 q9 x! {5 |( ~, q% P6 N5 {7 C熱飲時,剛入口的感覺也優質的碳焙烏龍茶的香甜( S; }; {& X5 A0 U& g
可是沒多久口腔內就反出了一種很像大陸綠水觀音不自然的香味" B0 _& D0 S) P0 N1 g" Y* q
接著反出呆甜味,之後整個口腔變得乾澀,體感也悶悶膩膩的. * J. J% u3 z6 ?$ L
這口腔的乾澀感也不是火燥感,而是一種類似味精加太多的那種乾乾束束的感覺' s+ M0 n0 D; ~4 V; ~% g
第四泡開始有不錯的蜜甜香,但整個體感還是不怎麼好
& f& [: O3 G8 m8 N# x! G5 e臺灣 T4U 茶藝論壇放溫再喝時,感覺到一股舊味.臺灣 T4U 茶藝論壇2 {" a: s+ d9 L/ b5 b! X
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這茶應該是有拼配的