用水:金字塔過濾水 水壺:鐵壺 茶具:瓷器蓋杯 浸泡比例:茶約5公克:水約110.c. c.~115c.c.,每泡60秒 茶乾:量少聞不太出來,而醒茶後香氣有明顯的變化,故不多做敘述。 湯色:圖中左邊的杯子為第一泡、右邊為第二泡。 葉底:個人評茶,不過於注重葉底完整度;只要不是過於細碎或是茶末過多即可! 個人喜好:個人以為普洱貴在『陳』與『韻』以及豐富的『層次變化』。 B1 香氣:很像標準的大益香氣,也猜它大益的茶 口感:苦澀度稍高,整體茶湯的協調性勝出 茶韻:喉韻淺短 茶湯體感: 還可以接受 適合現飲:偶爾喝1次 未來陳化:苦澀漸退後,值得期待茶韻的變化! B2 香氣:有點類似江城茶王那款 口感:類似野生茶的酸與腥,苦澀度低! 茶韻:尚可,若有似無,這茶可能高低潮起伏很大! 茶湯體感: 還可以接受 適合現飲:偶爾喝2次 未來陳化:可陳化 B3 香氣:常見的標準香甜大樹味,有點像孟庫的風格 口感:苦澀度可接受,膠質、飽滿~ 回甘、生津算是6款中比較明顯的! 茶韻:喉韻相對深與持久 茶湯體感:可接受 適合現飲:偶爾喝2次 未來陳化:可陳化 B4 香氣:木腥味、微酸味 口感: 苦少、澀感明顯,花蜜香;有點類似東方美人 茶韻:留存度與深度尚可 茶湯體感:可接受 適合現飲:偶爾喝2次 未來陳化:可陳化 B5 香氣:少見的茶區吧,很少喝到這一纇的茶!特殊的苦非常明顯~ 口感: 苦澀度高,尤其是苦的非常特殊;生津弱、幾乎不回甘 茶韻:喉韻尚可 茶湯體感:不太接受,那種苦實在是不像一般茶的苦! 適合現飲:久久喝一次 未來陳化:可陳化 B6 香氣:木腥味、微酸味、輪胎杏仁味、煙燻味 口感: 膠質尚可、苦尾,收歛性很強,幾乎不生津 茶韻:喉韻淺短,恰似過眼雲煙 茶湯體感: 有點不適 適合現飲:久久久久久喝一次 未來陳化:可陳化 這次分享的茶樣皆超過15克,為了多試一次,硬分成用5克來試3次! 小的蓋杯之前打破又來不補貨~ 為了取得一定的濃度下,浸泡時間拉長了,結果。。。茶湯的解析度變得很差。 這是試茶可能會走鐘~ 另外,醒與不醒也真是麻煩,第一天收到後,馬上試茶! 封口打開幾天後,每款茶也都陸續再試了2次,每款茶總共試了3次,每次幾乎都不太一樣~ 只能說茶在變、天氣也在變、身體也在變,可能統統在收到茶的同一時間,同時開湯PK或許能排除一大堆不穩定的因素! 現喝前3名:B3 > B4 >B1 陳化看好前3名:B1 > B2 ≈ B3
B1
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B5
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