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135樓
發表於 2020-10-9 21:44
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2020年 阿里山青心大冇種紅茶
75cc朱泥, 5g, 15秒起
成熟馥郁的梔子花香中帶清秀高雅的蘭香
還有些許醇酒 ...
射過溪 發表於 2020-10-7 17:29 2020年 阿里山青心大冇種紅茶
150cc高腳玻璃杯, 置茶量及時間隨便,爽就好
這種泡法因為玻璃散熱快,所以比壺泡更為柔美內斂
香甜氣息緩緩而發,沒有猛爆的快感,只有從容的優雅
這般泡飲也是很美的
一杯茶可以由淡喝到濃
太濃時再加點開水,可稀釋又可加溫
東方美人茶應該也很適合這種泡飲法
一款茶可以藉由不同的茶具及泡法,賦予不同的茶滋與茶性
所以看別人的品飲心得,也要同時參考對方使用的茶具及泡法
不然你永遠不會知道,為什麼他泡的跟你泡的滋味會大不同
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