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82樓
發表於 2012-12-27 22:52
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這次盲飲的6款茶,除第1和6款在茶質上有明顯落差外,其餘2~5款茶質表現上均差不多,所以在分數的範圍上大約是在70±5分,以個人喜好做加減。
另外這次茶會額外收到球王爺寄來的99紅印毛尖茶樣,王爺非常有心地依餅緣、窩底等不同部位撥下茶樣寄予我們品飲,由於時間有限大伙一致決定就選喝窩底的茶樣,置茶量與沖泡時間同前述6款茶,茶湯喝起來細滑幼嫩,回甘生津度均不錯,幾乎沒啥苦澀。
紅印毛尖雖然好喝,其實我最念念不忘的還是那泡7572,在泡了二泡後暫停並讓茶在壺內潮濕的環境中濕醒茶幾小時(也就是傳說中的"李氏獨門不可告人抵死不傳千古失傳無上奧義時空轉換回到未來之無敵泡茶法"),重新再泡第3泡,味道果然比較明,粉樟香中帶微藥香,溫潤甘甜的口感,只有一個爽字了得,普洱果然還是老茶較好喝。 |
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