松柏

回復 20# zz7537


    兄有在注意魚訊哦!民生重磯隊.....台灣有名的磯釣隊伍.以前民生報都有相關報導.現在停刊了.唉..現在媒體不搞爆料.不搞政治.是無法生存的.搞休閒體育的就必須關門........

haigo

回復 21# 松柏
~ 同感....
~ 兄所言甚是!
~ 長期訂閱民生報....停刊後....生活少幾味....悵然!

松柏

回復  喬哥


這魚這麼大,肉質口感可能太硬
bearking4949 發表於 2010-11-22 00:34

    這種大傢伙就要看你怎麼吃了.下巴.背鰭.尾巴紅燒最棒.大骨熬湯做火鍋湯底.也可做魚凍.魚頭用破布子半蒸煮.大魚的頭膠質最多.尤其是眼睛和鰓幫子最令人垂涎.至於最大部分的魚肉.這種大魚肉的最好下場就是"生魚片".當然前提是在它最新鮮的時候.大石班的肉做生魚片最Q了.煮湯也不錯.切薄片在火鍋涮更棒.魚肚加豆腐清蒸....哇~~
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就怕釣不到這種大魚.

松柏

回復  松柏
~ 同感....
~ 兄所言甚是!
~ 長期訂閱民生報....停刊後....生活少幾味....悵然! ...
haigo 發表於 2010-11-22 09:02

    現在翻開報紙.爆料.暴力.色情.政治騙術.就連體育也染黑.簽賭.黑襪.以前最喜歡的社論現在也都離不開這些.
民生報一停.小弟我也不看報紙了......

松柏

小時候5.6歲開始在田裡抓泥鰍.青蛙.漸漸的小溪裡抓鱔魚.土夙.吳郭魚......
接著就是釣.溪釣.湖釣.河釣.海釣.灘釣.磯釣.放長線.船釣......再繞回來職業釣池.....現在不釣了..現在專心喝茶..

紙鈔

釣魚釣蝦我都會積極參與~~嘿嘿~~但我不是釣的那個人~~我是出海尼根那個~~哈哈哈

zz7537

回復 21# 松柏


    唉!沒辦法囉  都停很久沒出刊了.. 去年黑毛1斤喊到550新台幣 ㄎㄎ.這種ㄉ在基隆嶼 一ㄍ流水下來可釣個幾十隻說...
現在我沒沒玩了.ㄏㄏ現在最好的就是喝茶.去烏來泡湯拉^^

zz7537

回復 26# 紙鈔


    當場烤來吃.配海X根..對味A ........水                     

松柏

小時候家裡是種田的.在混水摸魚當中小弟學會游泳.後來當過選手.教練...
釣回來的魚自己下廚.自己養刁嘴巴.現在不新鮮的不吃.養殖的不吃.小時候的良伴....泥鰍青蛙土夙膳魚現在一慨不碰.因為養殖環境實在太差.鰻魚只吃日本的星鰻.土魠只吃澎湖的.季節快到了.今年大尾一點油脂多一點的.一兩恐怕要50以上.不只茶葉會漲價.

松柏

釣魚釣蝦我都會積極參與~~嘿嘿~~但我不是釣的那個人~~我是出海尼根那個~~哈哈哈 ...
紙鈔 發表於 2010-11-22 11:09

    釣魚場釣蝦場的好處就是不必跑很遠.又可現釣現料理.槓龜也不怕沒得吃.陪釣的人也不會無聊..
烤蝦配啤酒最對味了.啤酒小弟也是只喝海尼根.