返回列表 發帖
玻璃蓋杯過濾水
; u& I; q! _  D8 x8 d! D10秒洗茶 前三泡各50秒 後三泡60.90.120秒臺灣 T4U 茶藝論壇7 Y5 N$ l3 l1 m( z6 z8 O
NO.9
9 V' F2 |6 Y, E香淡略有倉味臺灣 T4U 茶藝論壇" Q0 B; l) k. h! [( m7 v
入口滑順 熟茶香 不苦不澀微甜

TOP

5.5g,110cc,
7 j' @9 D8 D& Z' ]. F臺灣 T4U 茶藝論壇茶撥散,有點倉味,www.t4u.com.tw% X' c1 u; g! {) D  y* l7 [+ o! U
60,30,30,30秒www.t4u.com.tw9 a: e6 Y' G: l7 D8 ]
熟茶
. ]3 _( o/ ^8 s* b* b  `' j% r2 S4 `茶湯有紅豆味,甜,好喝

TOP

以110CC紅土芭樂,置入7克茶,滾水沖泡。www.t4u.com.tw$ v* X' I8 L; M' F
茶乾乾淨,仔細聞有少許倉味。臺灣 T4U 茶藝論壇- X6 X0 b- b3 g7 H7 R
第一~三泡30秒,湯面油光,湯色紅濃,茶湯幾乎無香氣,! g% A& ^, `0 H: S) y
入口溫潤有質感,微甘。" n1 U: l0 s% f3 R3 r, a6 R
第四泡50秒,茶質略減,口感甘甜。入喉淺。臺灣 T4U 茶藝論壇6 T3 G9 E7 [3 k) a( f& O
茶底細緻烏黑,可能是已出倉七八年的熟坨或熟磚。% J' L7 [$ I4 D  f! W9 H
這款熟普,很適合平常時濃濃的飲用。

TOP

08/09 盲飲體驗茶樣NO:09
& X% E# G# }3 Dwww.t4u.com.tw茶樣約12.5g,全部沏泡。
8 J1 F1 Z) G7 A! j6 h臺灣 T4U 茶藝論壇6 E3 M6 i5 [' ~2 u6 _3 T
茶乾微存渥堆味曾入倉,倉退得算乾淨,剝解時細料茶材比例多,推測是熟餅茶;www.t4u.com.tw* a- v7 n, y2 y  }" q2 d
第一沖倉雜味過顯就當洗茶!臺灣 T4U 茶藝論壇9 w: T6 v2 W5 F, X; P

+ M. o/ Y% d2 e; T茶湯前段:茶香不顯有存雜味,茶滋微苦稍可回甘,湯稠略滯略覺甜味;! J: \. D/ R+ @# B
茶湯中段:熟茶香較清明,湯略滑順口仍微覺砂滯感,茶滋味轉淡帶甜味;
; D  M  G% v) z6 W: {9 ?( @茶湯後段:倉味雖淡如影隨形。
$ r1 a7 x2 z* X: b/ V7 M* `% J# o( R臺灣 T4U 茶藝論壇& X- R9 [4 ~4 [3 N2 b
推測此茶約有6-8年陳期入倉熟餅,若再退倉3-5年,拆散醒茶半年,應是一款合不錯喝的熟茶。

TOP

08/09 盲飲體驗茶樣NO:09臺灣 T4U 茶藝論壇6 w% b% X6 I( d- t& t+ H: O4 b
茶樣約12.5g,全部沏泡。
" U0 c* q% c1 [( U" h茶乾" ]8 a5 d" J- {& [
R19026盲飲09樣茶乾.jpg : h* y& h+ O, E% L

- B% B. d. @! s臺灣 T4U 茶藝論壇 R19027盲飲09樣茶乾.jpg
% v' ]3 A  D/ h& q
9 ?  L, I; y- @5 S8 Y第4&8沖茶湯
8 s$ j2 i& K, E& D3 Y2 n( H+ |www.t4u.com.tw R19030盲飲09樣第48沖茶湯.jpg
9 Z( l- P0 {) J7 `; a% u) ^9 n: V1 ]6 g" D
第11沖茶湯&葉底
! N8 O0 G# H2 v" M2 G R19033盲飲09樣第11沖茶湯葉底.jpg
; H. v4 n. O5 O, p
& q( o6 f- f& V5 e/ s7 j! _% e/ I, _" D葉底
* H3 R" @) A/ l5 i9 Gwww.t4u.com.tw R19035盲飲09樣茶葉底.jpg

TOP

很特別的熟茶 渥堆工序及倉儲都很不錯的茶品 口感味道都不是正規廠茶 用心選材 用心製作' `4 d8 a/ x4 Y% @4 C% F* o- p
茶湯甘滑柔順 茶湯濃郁 耐泡度佳 上顎微有苦感不顯 年分應為2千年後03到05之間的茶品
- I; r7 j/ D; Q很好奇久浸茶質變化不大 有點大樹茶的感覺 可惜熟茶香不顯

TOP

今天來是一泡熟普,那就來編號9,初闻有一股臥堆味,從茶觀察此茶有可能是熟磚跟香菇兩種造型其中之一.昨晚已先行通風,今早試飲.心得如下:
  I& S( }8 u4 t5 Y: t臺灣 T4U 茶藝論壇# B7 ]7 K* [/ b' L
茶種:普洱熟茶(我認為是茶磚)
; T4 w2 A6 g$ A. b0 I臺灣 T4U 茶藝論壇茶乾香:有一點的臥堆味.www.t4u.com.tw  X3 r1 I' ?- L
茶湯:醬油色
4 i0 L# Q1 z. z6 B8 w! ~6 |使用重量:6公克,沖泡時間一分鐘,每沖一次加10秒,使用瓷碗伺候臺灣 T4U 茶藝論壇: n/ {8 ^& i4 R) U
第一 泡:茶湯帶有一些雜味算濃稠,茶色有點濃的像醬油,不清扣分.茶香雜味很多,有一種味道是我不喜歡的二次發酵味(隔夜茶的發酵味),但是老味還漫重的加分,此茶雖說是熟茶還是有入倉,還是有一股悶濕味.還有一股濁濁的感覺www.t4u.com.tw/ `4 {2 d* Y" L+ g2 I5 `$ u* @
第二泡:.茶湯一樣有點惆,還是有點雜味還算柔順.有一點滑的感覺,茶香還是有點雜味# |$ [9 u: n8 M# H# z9 c: d
第三沖:茶湯稠度轉為清爽柔順,雜味不見了,茶色還是不清.臺灣 T4U 茶藝論壇8 E9 j& ?  q. s; y' B8 f
第四沖:茶湯微滑順口,湯色一樣不清4 K) o" m4 K4 d5 |
第五沖:結果同上湯色轉清,茶味稍淡轉化為甘甜,帶一點點微酸
3 m: J0 l4 ^, u7 g' ?, j% S4 u臺灣 T4U 茶藝論壇第六沖:結果同上
, N( s/ o' N5 E3 z第七沖:同上,不在多述
5 @5 f! g; V- ?7 N$ H$ D% |4 s2 R8 x6 I6 x& f/ t! F
綜合以上品飲心得,此茶還需要通風醒茶,年份推估很難我想這應該是90年代末期的茶品,不是孟海,下關的可能是性比較高.至於編號我無法下評論,我只喝過7581跟73熟磚,還有一些下關境含重.熟茶我偏好孟海.我後來有用2003年的7581去對試,感覺差不多,只欠老味.這是一種很大眾化的熟茶,我也能接受,要說她有缺點就是茶湯的層次感不明顯稍差.這茶我在工作中喝,我會喜歡.

TOP

NO.9茶材細,無雜味, 很像熟沱
6 O" b1 w/ Y# z* e1 ~茶湯-很漂亮的顏色, 乾淨, 輕渥堆味, 雖香滑順口 ,但滋味好像薄了點.
3 L4 s4 }3 k; B0 A# J' l" x0 _& I5 Z: [1 q也是一顆安全規矩的熟茶

TOP

8/5盲飲心得:www.t4u.com.tw0 v# C) m/ [% w. t9 y3 ~9 B
量全梭、磁杯、山泉水伺候!7 H3 r: x% W4 P
茶樣外觀推測是熟餅茶,開湯、聞葉底是入過倉的熟茶,倉退得很乾淨,但有個味道很吸引我那就是熟茶「香」,很香,香得很舒服,類似桂圓的香氣,一開始就沈浸在那股香氣中,茶湯色澤呈現深紅栗色、真是漂亮,葉底為標準的熟茶底,色澤紅潤、有活性、沒有「黑條」的葉底。茶湯入口,有點失望,薄了點,感受上!兩頰、喉嚨些許的生津,個人推測此熟茶應該也是廠內茶,勐海茶廠的7572或是省茶司的茶品,年份預估大約00~02間的茶品。
2 x* B, L( |) o  R$ m( a: `- P  Lwww.t4u.com.tw此茶可惜之處在陳期不夠也有關係,主要在茶湯在舌面的感受度差了點,舌面會有微澀感,而非熟茶該有的「滑」,另外在「甜度」的感受上也弱了些!

TOP

No9:# `7 j. i& W% v: r9 l: p3 t5 g
熟普  無雜味
( T7 W. }* Z! P2 U9 _2 e茶質香甜  乾淨  回韻佳
( r, E, r( S' T7 Q" K* ?% M1 U是中規中矩的熟茶~~~~

TOP

返回列表
觀看訪客統計報表
計數器