涼拌豆腐

小弟我雖是新進.. 但是我 卻實喝過具有[樟香]味普洱!
絕對是老茶陳化產生的香味! 陳化年分不祥..(以不可考).

我可以很肯定的說..絕對不是因與樟木樟油同處引香而來.  因為乾茶葉..鼻聞不出濃烈香氣! 熱水一沖>濃香才樸鼻而來! 而且香氣相當持久. 小弟我 當晚喝完茶.回家躺睡在床..口齒仍樟香茶甜餘味.

翕哱艸堂

『樟香』長期以來，存在很大的爭議性，
有些茶友把『倉味』當『樟香』，
所以一直存在著爭議。

小弟很認真的找尋過，另外一種有時會被茶友稱為『樟香』的『倉味』，
幾位茶友把他們認為『樟香』明顯的茶拿來交流，
那種『氣味』是好像麻布袋受了點潮，又悶住，
那種濁濁的，有點加化料樟腦丸的氣味，可那是濁的，是沈悶的雜味，
這種氣味，只有入倉茶又通風不良才有，
雖然這種味道，醒茶後大部分會退去，只是時間的問題，
但畢竟是雜味兒！！

『樟香』可不一樣，是清爽的，清揚的，
還略帶一股涼氣，稱為樟香，只是一種形容，
其實小弟認為跟『樟』可扯不上關係，
小弟感受最接近『樟香』是『牛樟菇』，
把那苦味去掉，剩下的，大概就非常接近老茶香氣的『樟香』。

tien

小弟有去雲南各山頭繞繞  很多茶樹旁或附近是有樟樹的存在
像賀開寨旁就有兩顆約4~5層樓高旁邊緊鄰就是古大樹茶園
一般樹根會比樹高長 根系發展會比樹冠大3~5倍
我想是會有影響的

locke

常聽茶人提到普洱樟香,其由來有下列說法供參:1.因茶樹種植在樟樹旁,茶吸收到樟香具有樟香2.茶在陳期到一定 ...
勝哥 發表於 2012-5-1 23:28

香港上環某茶商說: "樟香這詞是他作出來的" 他還拿出一片老舊的樟香磚字模.

勝哥

回復 19# mandy
說得好呀!

陽光水手

個人粗見，茶樹應該為喬木種，該氣味偏向喬木"樹"本身氣味，有人說是「木質」香，因樟香特有一種強烈刺激氣味，和樟木氣味相似，所以大家都說是樟香味了。

tainchuchen

回復 1# 勝哥

生茶新時>聞起來有檳榔氣味，泡起來聞有的有<果香，梅香，木質香>   到陳期5~10年泡起來有>>淡淡木質，樟香。

陳期到15~20年就會有濃濃的<樟香>或<藥香>這些是由茶(拼配)或(茶多酚)等物質轉化來的。可在普洱茶一書找答~


而新熟茶先是(熟味)>>>10~15年後轉(參香)，(棗香)帶甜味，而陳期2，30年熟茶因熟的工序與後來不同，因而半生熟


也有棗香夾樟香。老茶人都樂此味~

mandy

茶~~~多喝點..或多找朋友多喝茶...有機緣..自然就能品到茶品轉換的香味...
個人喝過~梅子香.棗香.蔘香......普洱多變~趣味如此.
許多事..唯有親身體驗..才會認同....
喝茶~隨緣~高興就好

普洱蘇

品飲的背景經驗有很大的關係!就怕喝的都是不對的茶!當喝到對的茶時說是錯的那就笑笑吧!

維他命

嗅覺的靈敏度是天生而來.有些人強.有些人中等.有些人弱.後天再培養出對嗅覺的形容詞...跟信與不信梅很大關係吧....