ulumochi

一泡茶
不管你喝過多少次，多麼的熟悉

只要茶評的那一壺茶中有一片焦葉，或者有一片葉子沒有炒熟
我保證該茶湯的口感就會面目全非

ulumochi

但是，如何從非常有限的茶湯資訊中提煉出最完整的該茶的原始口感？
這是一門大大的功課

ulumochi

很多人都說雜誌社的茶評很亂
一泡茶竟然會19個人各自表述？！

只要真的認真玩盲飲，就會理解---
各自表述才是正常的！沒有作弊的

ulumochi

據我多年的盲飲經驗
喝茶時的狀況是很多的
例如茶葉太碎，會誤導口感
還有沖泡的茶餅部份也會大大影響口感，餅緣和餅中央口感差很大
還有入艙與不入倉更是大影響口感...

如何把喝到的那杯茶還原成標準狀態下的一般狀況
需要大大的功力

ulumochi

期待答案公布

普普人

茶評總分表 好像在容爸那裏
再請容爸鋪上來公布答案

如同3年前的感覺 99年的好茶真多 真好
這次的茶款款有水準 尤其又過了3年之後
幾次茶會下來 這場的茶最平均很讓人滿意
好幾款茶的表現讓人驚艷 尤其是在原本不被看好的情況下
這樣的茶會型式 高潮迭起 充滿樂趣
剛開始時由於我們很少要求要寫茶評紀心得
還有人囔囔太嚴肅 不習慣 早知道就不來
後來就不一樣了
尤其在答案揭曉的那刻-----有夠刺激 有夠教人嚇呆的
所有人都變瞎了 因為眼鏡都摔碎了

哈 哈 哈真的是------有夠好玩

普普人

7號茶:
1-2 紙味 無明顯味道
3-4 沒有特色


名次:第5名

普普人

6號茶:
1-2 甜 細 柔生津佳
3-4 穿透力佳 甜及喉部 層次豐富 飽滿

名次:第2名

普普人

5號茶:敬業號
1-2 味淡薄 柔柔順順 沒有能讓人記住的味道
3-4 同上


名次:第7名

普普人

4號茶:紅印毛尖
1:青味苦味-重質強
2:生津不明 無甜 帶澀
3:只剩苦味

名次:第4名