fuyung168 當前離線
進階會員
炭焙陳年老茶(以半球形為例)有一個培養期大約七年左右,在這七年內,當茶有受潮或有異味(包括菁味及吸附之雜味)時,
就應予烘焙,讓茶在乾淨及適當溼度下陳化,當順利轉化成功後,此時茶也已乾透(焙入腹),
嗣後就不用再行烘焙,只要密封保存即可,越放會越陳。
這種茶與一次到底未再烘焙的茶,同樣是十年,其香氣、茶湯、茶色、葉底的表現應有所不同,
不知各位前輩是否有收藏類似之陳年老茶,可發表經驗,讓茶友作為將來收藏之參考。
評分人數
我大致上猜的出你師承。 金錢 + 3 T元 威望 + 1
Jimmu
金錢 + 500 T元 威望 + 300
RTYU
johnny 當前離線
這家茶廠(園)頗大.歷史悠久.財力雄厚.應該有能力.有資格可作出留給世人藏存.津津樂道的好茶品... ... 夢幻茶 發表於 2013-9-23 13:02
金錢 + 100 T元
fuyung168
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夢幻茶 當前在線
贊助會員
金錢 + 600 T元
idiot
容爸 當前離線
高級會員
被騙的感覺超不爽! 金錢 + 200 T元 威望 + 50
johnny
. 威望 + 100 金錢 + 200 T元
夢幻茶
chiang168 當前離線
金錢 + 200 T元 威望 + 50
vindi
這種茶我都稱它為"炭化茶",短期内把茶乾焙死掉,它己經不會再受潮,也不必期望有什麼變化,茶湯是有一點 ... fuyung168 發表於 2013-8-29 18:40
我很贊同 金錢 + 200 T元 威望 + 50
威望 + 100 金錢 + 200 T元
煎茶人
跟講古的吳樂天同姓是吧。速成老茶 ...
山城茶戀 直接說:裹了雞母珠粉的茶