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2017春 阿里山輕發酵烏龍茶
110cc薄胎朱泥,8g, 40秒起
質感清澈秀雅,喉韻芳香甜美清涼高雅
香型是花香松香的綜合香氣
芳香物質在喉間馨發,帶來很好的涼喉感與深透寬廣感
晶甜與能化且適度的苦,帶來很好的回甘性與喉韻,緩而持久
高冷氣息,深廣而舒服
這是輕發酵的阿里山高山茶
也因為輕發酵,所以高冷氣息更顯,香氣更秀雅沁透
正適合悶熱的夏天服用,清涼芳香消暑又回甘,很讚!
射過溪 發表於 2017-5-12 21:57
今天不小心翻到的...2017春 阿里山輕發酵烏龍茶
就來喝喝看有無放壞掉........
180cc段泥, 10g, 溫壺不洗茶
頭沖80秒,之後60秒起....
剪開真空包,飄來一股濃郁的騷香味
還好沒悶味,有悶味代表茶含水量高了點,茶滋氣韻差
騷香味代表此茶芳香物質含量高,花香才會轉為騷香
沖泡的表現前段是野薑花香,後段是松木香
馨沁感深強有勁,喝來舒爽
略帶青苦味,苦後回甘很不錯
甜感是清甜帶蜜甜,爽甜晶透不膩
整體喝來是很美的
常常茶買了就放著,放著..放著就忘了
再發現時,已是幾年後了
還好從沒放壞的,可見慎選茶商,製茶師,是很重要滴
只以價格做考量,常常是得不償失, 真的!
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