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13樓
發表於 2010-8-20 18:59
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本帖最後由 若水 於 2010-8-20 19:27 編輯
67年的老包 六.七天前喝了幾泡後 忘記還泡著水
今天才清掉壺中的茶湯 茶湯竟然沒有異味 穩定性真高 ...
dsh0218 發表於 2010-8-20 16:32
去年喝時覺的微微的燥味
擱著至今泡來喝!!
燥味不見只有趨於穩定的溫和感
老茶一直是個人的最愛
好的老茶跟好的老男人一樣 (抱歉用此譬喻一下 )
1.年輕澀青莽撞(苦澀)!
質好製作工序普通
年輕耍浪漫(質薄走水不足)!
質弱製作工序也須加強
這時需要像選績優股一樣~~
慎選製茶師及好的茶質
不同的茶品~有不同的韻味 |
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