瑩瑩

感謝書記長撥冗指導沏茶！
佐茶飲料~陜西‧西鳳‧華山論劍

calliekuo

真好奇 那個肥肥菜菜是甚麼味道啊?

射過溪

翻到一箱酒之七  2002年 金門詩酒文化節紀念酒

750cc瓷瓶裝, 53趴
看到白瓷瓶上的黃斑,我就知道應該會 ...
射過溪 發表於 2014-12-16 20:54

翻到一箱酒之八  不知年 信義鄉農會食品加工廠的狂野梅酒
剛剛上了信義鄉農會的網站,沒看到這瓶酒,應該已絕版了
http://www.gifthouse.com.tw/web/p.htm

600cc玻璃瓶裝, 50趴
順口不辣,甜度高,不酸而微鹹的梅子味,梅子的香氣及回韻不錯
除了不錯的梅子味外,也沒啥特色,還是早期的金門高粱好喝
像之七那瓶 2002年 金門詩酒文化節紀念酒,醒酒後就很讚
醬香味及陳韻都很迷人

不過反過來說,這樣的酒應該很大眾化
早期金門陳高的剛猛,也不見得人人能接受呢

腐南

慶祝今天小周末,同學提早中午邀約,喝去年生產的金門特選53度750ML黃高(三人酌飲),香醇 不辛辣 順口,加上一鍋蒜頭蛤蠣鱈魚丸雞湯,雖然菜色簡單,卻是飽足一頓(料太多),原因是要進入中年期,不敢吃太多,卻喝很多,頭上長滿了.............................

射過溪

嘿嘿嘿....今天居然又翻到了一箱過期酒.....
2014/11/11就過期的 路德威黑麥啤酒 500cc 5.1趴
還好是黑啤不是生啤,沒有失去生鮮感的問題

以瓶就口慢慢喝,苦苦的有厚韻,喉韻留存度也久
一瓶喝完有微醺感,感覺酒精趴數不只5.1趴
會不會放了一年多,酒精濃度增加了 ???

當然喝沒冰的,這種天氣除了吃燒烤,不然沒人會喝冰啤酒的,會滴到鞋

射過溪

將近冬天了,今天再來浸泡沉香酒進補
2014/03/14 金門38度高粱酒 + 野生越南芽莊沉殼些許

野生越南芽莊沉殼屬秀氣婉約的香甜氣息,不適合太嗆辣的高酒精度高粱
這帶蜜甜味較為柔和的38度高粱就很適配

今天浸泡,一個月後應該就可以喝了.
射過溪 發表於 2014-11-22 15:20

感覺芽莊泡酒喝了不大有fu
算是香甜有餘,力道不足
沒有棋楠酒那種瞬間擴張動脈,加強脈動的爽感

原以為是酒精度不夠的關係,於是又加了很多70趴的白酒
整體酒精濃度不輸高粱,但喝來還是香甜有餘,開創不足, No good !

腐南

昨日好友五人在旦仔麵攤,小飲百齡醰17年兩瓶700ML,酒的口感上好像沒有三年前品飲的陳味,還是個人喝醺醺了

腐南

昨晚殺了兩瓶100春節紀念酒(金門酒廠)1000ML,在場8個人品飲,一口同聲,好酒,沒有辛辣味,陳味漸漸浮出

腐南

今日中午參加同學舉辦的公司尾牙餐會,一桌12人,8人品飲約翰走路18年1000ML(2瓶),不輸約翰走路18年750ML,好東西與好朋友分享,謝謝他的付出;小弟不才,也付出一瓶105格蘭花格1000ML與同學(頭家)分享

chen3058

平日很少自己喝酒
昨夜氣溫低，睡前喝了杯Dalmore 21 years old whisky
台灣很少人喝這牌子，曾經出過經典頂級的62 年單一純麥
21年當然不能跟頂級經典相比，不太同於M牌的風味走向，偶而睡前喝一小杯，搭配音樂、看個書當睡前的小活動相當不錯