民國71年武夷薰桂花老茶

goldmoon

置茶量約10g       壺容積約120㏄ 唐盛黃小砂





乾淨機無雜味

保存良好無受潮

甘甜

新鮮清新的果酸感

香韻十足

忘了拍茶乾

若水

回復  了凡


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了凡 發表於 2011-3-5 19:26

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了凡

回復 23# 了凡


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    相關花茶資料！

了凡

夢幻茶兄所言之桂花母乃十九世紀末台灣開始自製包種花茶，習慣先將茶以花薰製成＂窨母＂--薰花茶，
利於配置包種素茶成可銷售及飲用，舊時稱之＂窨母＂也可因各類花種俗稱之＂••母＂！？

夢幻茶

請教  夢幻兄
桂花母是啥??
怎麼製成得呢?

感謝您
若水 發表於 2011-3-4 21:47

    姑娘:晚安

我是買上手已將烏龍茶+花攙好了叫花母.比率多少後學不知.只知桂花很多....
.也就是有花母以後要作桂花烏龍茶隨時可取一些攙茶葉....至於比率好比  2(花母):8(茶葉)或不同的比率.....
攙完後就是變成桂花烏龍茶.要不要焙火視店家而為

若水

後學來說説燻花與拼配有不同...
一般香片是加花入茶葉直接攉一攉利用溫差讓茶葉吸收花香.所以花香勝 ...
夢幻茶 發表於 2011-3-4 21:21

    請教  夢幻兄
桂花母是啥??
怎麼製成得呢?

感謝您

夢幻茶

請教各位前輩
薰花茶與香片是否一樣?
阿德 發表於 2011-3-3 21:40

    後學來說説燻花與拼配有不同...
一般香片是加花入茶葉直接攉一攉利用溫差讓茶葉吸收花香.所以花香勝茶香.....燻花

  桂花烏龍是用拼配------------桂花母(桂花+烏龍茶)+純烏龍茶=桂花烏龍茶.當然花母不能太多...否則難下嚥......如加料奶香金萱....

若水

茶乾

阿德

回復  阿德
香片通指茉莉花茶,綠茶作底薰茉莉花入味
boswell 發表於 2011-3-4 08:21

謝謝boswell兄的說明
凍頂烏龍及高山茶崛起後
喝香片或薰花茶的人就少了

射過溪

李大︰
印象中舊版網拍應有二次！
民國71年武夷色種窨桂花；
民國72年武夷色種窨樹蘭！ ...
瑩瑩 發表於 2011-3-3 22:26

那應該是這個才對....民國72年武夷色種窨樹蘭！