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23樓
發表於 2014-7-7 18:22
| 只看該作者
油感與果膠...吾認為還有些差別...
夢幻茶 發表於 2014-5-6 19:37
我也認為這二者是不一樣的感覺
就個人的發現....
油感經常出現在較重發酵的茶葉裡,例如紅水及大紅製程
有油感的茶葉,日後也較容易轉出油耗味,但油耗味也會隨著時間轉化掉,不會停在那兒
若茶質,茶香,茶甜都不錯的,也可轉成很有油潤感的優質老茶(原茶及焙火的都可以)
P.S. 以上純為個人喝茶而來的經驗,非專業性的說法 |
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