2012年9月15日圓仔花謹評: No.01:總分51分(香氣5分 / 湯色6分 / 刺激性5分 / 回甘及生津度5分 / 茶湯5分 / 層次變化4分 / 喉韻5分 / 泡水6分 / 葉底5分 / 未來期待性5分)。 心得分享:茶乾青香,表現平平 No.02:總分44分(香氣4分 / 湯色6分 / 刺激性4分 / 回甘及生津度4分 / 茶湯4分 / 層次變化4分 / 喉韻4分 / 泡水6分 / 葉底4分 / 未來期待性4分)。 心得分享:茶乾青香,茶滋怪怪,排名最後 No.03:總分49分(香氣5分 / 湯色6分 / 刺激性4分 / 回甘及生津度5分 / 茶湯5分 / 層次變化4分 / 喉韻4分 / 泡水6分 / 葉底5分 / 未來期待性5分)。 心得分享:茶乾條索緊結度低,香味不明顯,像散茶的樣子,感覺沒有很理想 No.04:總分53分(香氣6分 / 湯色5分 / 刺激性4分 / 回甘及生津度5分 / 茶湯5分 / 層次變化5分 / 喉韻5分 / 泡水6分 / 葉底7分 / 未來期待性5分)。 心得分享:茶乾青香,感覺還算不錯的一款 No.05:總分59分(香氣7分 / 湯色5分 / 刺激性5分 / 回甘及生津度6分 / 茶湯6分 / 層次變化6分 / 喉韻6分 / 泡水6分 / 葉底6分 / 未來期待性6分)。 心得分享:茶乾青、甜香,感覺不錯 No.06:總分60分(香氣8分 / 湯色5分 / 刺激性6分 / 回甘及生津度6分 / 茶湯7分 / 層次變化6分 / 喉韻7分 / 泡水6分 / 葉底5分 / 未來期待性4分)。 心得分享:茶乾緊結度低,粗老枝葉多,似老料,現飲不錯,目前評之最佳 No.07:總分49分(香氣6分 / 湯色6分 / 刺激性4分 / 回甘及生津度5分 / 茶湯4分 / 層次變化5分 / 喉韻5分 / 泡水6分 / 葉底4分 / 未來期待性4分)。 心得分享:茶乾青香,茶底細碎,茶滋不討喜 No.08:總分50分(香氣6分 / 湯色6分 / 刺激性4分 / 回甘及生津度5分 / 茶湯4分 / 層次變化4分 / 喉韻5分 / 泡水6分 / 葉底6分 / 未來期待性4分)。 心得分享:茶乾微甜香,條索的緊結度適中,用料也不錯,可惜茶滋平平 No.09:總分56分(香氣7分 / 湯色5分 / 刺激性5分 / 回甘及生津度6分 / 茶湯6分 / 層次變化5分 / 喉韻5分 / 泡水6分 / 葉底7分 / 未來期待性4分)。 心得分享:茶乾青甜香,表現中上 No.10:總分50分(香氣8分 / 湯色5分 / 刺激性4分 / 回甘及生津度5分 / 茶湯4分 / 層次變化4分 / 喉韻5分 / 泡水6分 / 葉底4分 / 未來期待性5分)。 心得分享:茶乾不討喜之青味,茶湯香氣令人印象深刻,惟綜合茶滋平平
採用雙碗泡,一泡定分數,浸泡2分鐘
茶樣重量(含夾鍊帶):No.1~ 7.4克、No.2~ 7.2克、No.3~ 7.3克、No.4~ 7.7克、No.5~ 7.6克、No.6~ 7.6克、No.7~ 7.2克、No.8~ 7.5克、No.9~ 8.0克、No.10~ 7.4克
No.1-No.5注入熱水
No.1-No.5以另一碗當蓋,悶泡2分鐘
No.1-No.5茶湯
品評實況
No.6-No.10茶湯
上排左至右No.1-N0.5、下排左至右N0.6-No.10茶底 |