本帖最後由 山城茶戀 於 2017-11-16 18:40 編輯
台北雨不停, 雨降風清寧
來泡鐵觀音, 看看行不行
2015春 嘉義縣阿里山龍眼炭文火四焙四退火二兩真空包鐵罐裝新欉鐵觀音
(名字好像有點長吼 ? )
90cc紅小呆, 6.5g, 40秒起
膠重棉柔, 晶瑩清透, 飲之如清粥滑過
新欉Body稚嫩Q軟, 弱果酸生津
鐵仔韻於喉間,齒間,舌尖顯露,留存
雅香內斂,隱隱而發, 清秀幽然, 忽隱忽顯, 如沐谷中
韻雖不若老欉厚重,然清雅Q嫩的口感,亦是一美,且惟新欉獨有
焙火四度, 文火照顧
不焦不燥, 溫煦火香, 喉間處處
火侯香韻,交配得當
過重則香損韻失, 反減新欉清秀稚雅的Q嫩美感
惟剛開封, 香與味的圓融感還不足
Q軟的膠質感也尚未表現完全,醒茶後Q軟的膠黏度當更勝現在
很期待幾天後的表現.
飲畢! 夾一茶捨觀看, 極嫩...極嫩.....
這時剛好有三隻蚊子凌空飛來, 嗡嗡有聲
反射神經作用下,不假思索立即將手中嫩葉射向該蚊子s
破空聲起, 嫩葉如迴旋鏢, 在空中咻咻作響,旋繞一圈後,又回到我手上
然....該蚊子s 依然在空中盤旋如初
原以為沒射中, 但沒想到幾秒後這三隻蚊子幾乎同時落地, 變成六半,躺在地上
想必是我這摘葉成刀,以葉當劍的手法太快....太快.............
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