ulumochi

大部分人說大樹茶轉的快，廠茶轉的慢
拿同年份大樹茶pk廠茶好像大樹茶佔了便宜

不過
同年份的廠茶味道濃，大樹茶較為清淡
兩者pk好像又是廠茶佔便宜而大樹茶吃虧了...

ulumochi

提供一個想法

拿05年大樹茶和05年廠茶pk
有點搞不清楚是誰吃虧誰佔便宜了

阿牛

回復  阿牛

謝謝牛兄關心身體   其實都是倒掉的多  喝下的少
您的好意收到

若能以老茶為師當然最好
...
容爸 發表於 2012-11-18 23:57

何兄
小弟沒有什麼寶貴心得
普洱對小弟來說就是拿來喝的飲料
與家人朋友一起享受  好喝就是當下 不作他想

容爸

回復 27# 阿牛

謝謝牛兄關心身體   其實都是倒掉的多  喝下的少
您的好意收到

若能以老茶為師當然最好
可是老茶卻都不知其來源 ...全是傳言多
不確知產區季節製作倉儲等程序......  
好也不知為甚麼好   喝老茶對我只有享受甚少學習
所以愚魯如我者, 只有從來源可知的新茶慢慢開始吃苦
正如羽身普妹瑩瑩他們的經驗
十幾年前起, 從新茶開始就收藏   並每年觀察其變化
這樣的經驗就很珍貴扎實   也分享給我很多心得
也同樣期待以後能學習您的寶貴心得

阿牛

回復  阿牛

   

這是專業的自律工夫, 令人敬佩
試茶時置茶量比較少..是茶湯滋味層次會比較清 ...
容爸 發表於 2012-11-18 17:44

何兄   
選購新茶  是總結品鑑老茶功力的成果總驗收
口感的建立  需要茶品豐富的品飲經驗累積及天份
茶感的建立  以老茶為師  既扎實又幸福
莫將喝新茶的吃苦當吃補  繳學費事小  傷身就得不償失了
自身的口感未建立前  建議新茶  試過就好  不花錢買
用看的  聽的總是虛的  還是腳踏實地堆積品飲功夫最實在
好茶不貴  買錯的最貴

容爸

回復 22# 阿牛

   

因為時常在茶桌廝殺對決 所以不抽煙 喝酒 不吃檳榔 麻辣鍋 等重口味食物
力求在平日將感官口感 味蕾嗅覺 維持在最敏銳穩定狀態

這是專業的自律工夫, 令人敬佩
試茶時置茶量比較少..是茶湯滋味層次會比較清楚嗎？

茶學生阿祥

某一款一直想收，市面上都看不到！

想不到這次有人拿出來了，茶會各路人馬藏茶款式真是多啊！

希望在下次相見時，還請不要『漲』太多。。。。。。。

蔣爵陽

這種置茶量和沖泡時間也還好,給你們看個鳥不起的人的烏不起泡法

    容量１２０ＣＣ左右的６杯壺置 ...
bluegallery 發表於 2012-11-17 16:50

    當時就是這樣玩
    搞到手腳出汗的

idiot

小弟個人習慣  六杯壺置茶量  試茶6公克   喝茶7.5克
因為時常在茶桌廝殺對決  所以不抽煙  喝酒  不 ...
阿牛 發表於 2012-11-17 17:48

    淡濃都要試啊.... 有的茶泡不濃  或是 淡很雅 但是要濃一點 馬上變的很粗
該試的還是每個人實際上希望享受的濃度

阿牛

回復  阿牛
   
兄比較少來新店茶會
6杯壺置茶量6克對瑩瑩班長及Thisway執行長是沒味道地...
百煉才能成 ...
容爸 發表於 2012-11-17 16:30

小弟個人習慣  六杯壺置茶量  試茶6公克   喝茶7.5克
因為時常在茶桌廝殺對決  所以不抽煙  喝酒  不吃檳榔  麻辣鍋   等重口味食物
力求在平日將感官口感  味蕾嗅覺  維持在最敏銳穩定狀態

飲食清淡  反而能品味出最細膩的原味  比較出差異
重手泡  雖然感官過癮   但根器易鈍化  可能誤判茶勢
一己習慣  聊供茶兄前輩參考