ko001

如果可以
文革磚     紫天        10年熟茶     五年熟 茶     黄金歲月
來個茶聚就知那些好喝及適合喝
我就全收來喝

johnny

請教~~多少年的熟茶會比較好入口?

奇怪標題上明明說的是熟茶!
為何有人還會說要重入倉,再經過十年才能喝!
那乾脆買生茶來放就好啦!
個人感覺熟茶自然通風放個兩三年就不錯喝啦!

045045045

入倉熟茶好喝?以小弟經驗而言.是建立在80年代油光磚的基礎上.那滑順的口感跟風未確實令人回味.(更久之前的73厚磚或是同期的產品.偶而喝到沒太多印象).但是90年代產品.不管是94熟.紫天.紫大益.90年代雷射磚.90年代銷法沱.沒入倉的卻比入倉茶好喝的非常多.無入倉的若有80分入倉茶卻不滿60分(個人口感的主觀判斷).
大部分的入倉熟茶(90年代)都還是有悶悶的感覺.而且泡水也比無入倉同樣的產品還短.
所以小弟的結論.入倉熟茶.並不一定比乾倉熟茶好喝.

rudophe

前輩常說"品熟茶，藏生茶"，熟茶應該是出廠就馬上可以喝，
且是"品"表示不但可以喝，還可以玩味，
個人覺得好的熟茶，醒一下茶馬上可以很好喝。

CTS

小弟喝過熟茶及個人主觀印象如下:

70(賣家所云)入倉熟散: 好喝
80蔘香(入倉)7581: 好喝
80棗香(較乾倉?)7581: 普通
94入倉8592: 好喝
90極乾倉8592: 還有渥堆味: 不好喝
90乾倉雷射7581: 好喝
90入倉銷法沱: 好喝
90入倉鳳凰熟沱: 好喝
2010 中茶7581: 普通

所以，主觀覺得熟茶入過倉(再退倉後)較好喝
如果真的很乾倉，90年代的8592跟我常喝的2010 7581相差不遠，個人覺得性價比太低，沒有動力非得花大錢去買不可。

johnny

>90極乾倉8592: 還有渥堆味: 不好喝
小地有點疑問放了20年了還有渥堆味!
確定年份真的沒灌水?

>2010 中茶7581: 普通
之前看評價不錯也買了一些,感覺還有明顯渥堆味,拆散一塊放在紫砂罐未加蓋數個月後已感覺不出堆味但茶質有點淡薄,還沒到好喝的境界,再放也不知道能否提升.

1mooney

拜讀，受教了。感謝諸位提供!!!

CTS

>90極乾倉8592: 還有渥堆味: 不好喝
小地有點疑問放了20年了還有渥堆味!
確定年份真的沒灌水?

>2010 中茶7 ...
johnny 發表於 2012-11-13 16:03

堆味有些是茶乾聞不太出來，泡開後會聞得到
有些是茶乾就有尿味/魚腥味，泡幾泡後，茶湯反而甜美(個人經驗很多乾倉老熟茶都有此味)
目前，許多新(製程?)的熟茶，一開始茶乾堆味就輕許多了，如2010-7581

入倉熟茶個人覺得好喝並不僅只有去堆味一項，而是湯稠水滑，奇香異韻
耐泡度我個人不覺得有比乾倉的熟茶差

當然，這都是個人感覺，每個人喜好各有不同，沒啥好爭議

045045045

回復 16# johnny


    小弟家中的94熟茶.當初買來放了20幾餅封存在白鐵桶內.2009年剛拿出來時確實還有臥堆味.可是拆散後大概3星期握堆味已經退光.
並且每一次品嚐都感覺味道跟質感有再提升.轉化過程相當快速.2009年改存放在紙箱內.現在已經完全無握堆味.所以90年代的8592有握堆味的可能性.確實是存在的.只是只要陳放一小段時間.握堆味還不退的話.那茶應該就會有小弟無法理解的問題.

digiaimo

呵呵~小的來灌灌水~

個人觀點:熟茶就只是飯後解膩用的,要拿來"品"的話,當然還是得用"等"字訣---

每兩三個月剝一小塊拿來試,試到滿意了為止~