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6樓
發表於 2016-11-19 17:40
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8. 品味, 這種功夫茶泡法泡出來的茶湯,滋味很重,回甘很強
建議小口抿,細細品,湯入口後略含數秒再緩緩入喉
喝完第一沖後再續泡下一沖,這樣除了能趁熱喝外 (熱熱的最好喝)
也讓壺內的茶葉得到足夠的溫潤時間,讓口感更溫厚濃郁
另外您也會發現,喉韻是會累加的,越喝回甘越重也越持久
但要記得...茶船內的水溫要保持,二沖後就倒出1/2,再加入開水維持溫度
不然外冷內熱,壺內是無法產生熱壓的
以上....報告完畢 !
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