AlanLee

弟覺得：韻 牽涉口感 體感  但不能將香和滋味排除

gm03isme

茶滋是具體的，如香.甜.滑.潤.重.苦.澀...等
茶韻也是具體的...它藏在具體的茶滋之後...香.甜.滑.潤.重+輕苦(回甘)微澀(齒下生津湧泉)+齒頰留香+射大所言..爽不停之後的回味......
.
.
.茶韻如上..藏在具體的茶滋之後口鼻腔裡的餘香........
.岩韻.觀音韻.欉韻......各類茶的茶滋之後口鼻腔裡的餘香........
.
.
.+射大所言..爽不停之後的回味可射過溪

射過溪

就品茗的感受而言,"韻"的存在感對老饕來講,是極為重視的
但"韻"的覺受的確很難用明確的文字表達,頂多只能用某類感覺的比喻法
例如三樓g兄的比喻就很貼切也很妙
二樓的c兄以特色區別來做韻的說明,也很恰當且易解的

通常品飲經驗較為豐富的,很自然的就能感受不同的韻味
但經驗較少的就必須經由重複的品飲比對,才能抓到那種感覺

射過溪

就品茗的整體感覺來講.....
茶滋是骨架,茶韻是靈魂
以人來比喻就是肉體與靈魂的關係了

射過溪

茶滋泛指 做愛過程總總.........茶韻.............

爽不停.............................. ...
gm03isme 發表於 2014-6-3 21:11

之後的回味是否也算? .........

容爸

茶滋是具體的，如酸甜苦澀等...
茶韻不具體，如岩韻、觀音韻...人人都會講，然而內容皆異
茶韻是文學家的範圍，是作家心中的美感，是個人的主觀
茶人分享應該多在茶滋上具體的談，別人比較能理解

gm03isme

茶滋泛指 做愛過程總總.........茶韻.............
.
.
.
.
.
.
.
.
爽不停.................................................................................................................................

chen3058

個人的看法是如果香、甜、苦、澀、……等等這類味覺上滋味的話，韻在我的看法則是更細分的東西，香有分花香、果香、蜜香、……等等，每個地區的滋味並不相同而各有特色，不一定是高下之分，而是具備各自的特色，每個人挑選自己喜歡和適合的

個人意見，帶有我主觀的看法，不一定正確，給大家參考