翕哱艸堂

有鑑於目前普洱新品茶質茶底有越來越"綠化"現像之問題!
"綠化"的意思是指泡開的葉底相較以前的"鮮綠"很多.. ...
頑童 發表於 2010-8-4 18:59

眾所周知，
茶葉以嫩芽、芽尖最量少、價高，
從00年勐海紀念茶用芽尖製作以後，
許多普洱茶，也朝著這個方向製作，
『嫩芽』化，應該也算是『綠化』疑雲的一個探討方向。

阿松

哈哈哈.sorry我看錯了標題,不過我想說的是.在市場的供需上生產者會自然的改變對自己有利的模式.但是好壞個有人擁護.ㄚ又離題啦

頑童

哈哈哈.sorry我看錯了標題,不過我想說的是.在市場的供需上生產者會自然的改變對自己有利的模式.但是好壞個 ...
阿松 發表於 2010-8-6 20:18

   

松哥...的確是如此!..感謝您~

ko001

所有茶葉因制茶過程而產生不同的風格！
台茶的前輩更加清楚和了解！

今天大陸（全国向＄看）向前看，求量不求質！
普洱茶的制作也出現重大的商業化改變！那有不綠化的情況！
個人一餅 2003 年之後的青茶也買不上！因不喜歡。我的偏見 2004 年後生產的有沒有都可！

idiot

其他條件都一樣

氮肥的使用 (大便也是一種歐)

和更強紫外線 都可以讓茶更綠點

jihlong

目前有許多台商到雲南收購或製造普洱茶，這些大老闆多多少少把台灣製作烏龍茶的技術帶到
雲南，或許這也是『普洱茶綠化』的原因之一吧！！
熊校長 發表於 2010-8-4 21:56

換個角度想,最喜歡綠茶的國家是哪一國?
是日本
最先影響普洱茶的,不一定是台灣

翕哱艸堂

眾所周知，
茶葉以嫩芽、芽尖最量少、價高，
從00年勐海紀念茶用芽尖製作以後，
許多普洱茶，也朝著這個方 ...

翕哱艸堂 發表於 2010-8-5 20:02

最近忙又有點懶得打字，

所以節錄一下部落格的文章：http://tw.myblog.yahoo.com/water ... le?mid=1124&sc=1#1194

如果以成熟葉採摘來說，正常的『春芽春採』，


應該大部分是『清明後』，『立夏』前，也就是4月初到5月初之間。


只是自從00年以後，有些普洱茶的茶菁漸漸朝著『綠茶』嫩芽，


甚至『雀舌』級的茶菁在製作，好不好還有待觀察，


但是00年以前，至少艸堂沒有看到有完全用這種茶菁製作的普洱茶。

小微

茶葉出廠許多茶商不能等那麼久才賣茶,加上消費者新茶苦澀難以入口無法接受,才會形成綠茶化,讓你新茶就可以很好喝~沒所謂對錯,老一輩的喜歡喝豆漿,現在新鮮人喜歡喝可樂..

hen

生產到銷售獲取利潤的出發點，來做普洱所引出的問題。

一貫三

回復 3# 找碴


   
是古代的方法，但是以機器取代人工作業。
方法要講究，效率也是要顧地。