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2樓
發表於 2010-11-25 21:54
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本帖最後由 若水 於 2010-11-25 22:08 編輯
全部去完子也陰乾了
灑上鹽伴勻後!!壓著讓它出水
以前南部壓蘿蔔乾都是放在大水缸
上頭放竹架子用大石頭壓
在都市空間狹小!!只好用鍋子裝水來壓
靜置24小時!!過程中途間視情況翻一下洛神花再壓置
今天晚上~~
一層有機冰糖一層落洛神花放置玻璃瓶
放入冰箱三天後應該可以吃!!
偷偷嚐它一口味道~~酸酸!鹹鹹!!
等冰糖入味了應該會~酸酸!!甜甜!!甘甘的!!
後來突然想到今年武夷冬茶的香氣
於是又全部倒出灑上兩把武夷冬茶
伴一伴後重新入瓶!!放冰箱去
味道會是如何呢???
各位看倌在心中勾畫出那味道吧 |
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