huangchan

比較96真醇雅跟96水藍印就知道那個比較好喝。
好喝的定義?
末學是覺得96真醇雅是比較好喝的。

linkpuer

小樹台地拚配茶一定不好喝嗎 ?

茶海

簡單的說，你如果覺得不好喝，就不要喝。

何必委曲呢？

huangchan

能有幸，有因緣品到高端上等的古樹茶須其中具備之一的幾個條件
一，有錢
二，有閒
三，有好老師善知識
四，好茶友
五，好環境
六，好功夫(鑒賞力)

huangchan

就末學這二年喝到的二種布朗古樹茶為例
一，14年時某茶商做800年布朗古樹，入口苦，品後苦停留於胸，因苦而感受不適
，苦化得慢，苦會殘留，此有多種原因。
1,工藝制程個環節沒到位,山林裏沒粗制所致工藝無法細緻
2,混到小樹茶
3....
二，最近品得一樣是布朗古樹茶樣，入口更苦，然約十幾秒後立即化苦回甘，
      回甘後續喝第二泡茶湯已不苦轉甜，茶湯含在口中的甘苦是滑柔細的舒爽的
      微苦。苦不會殘留因為已化。只喝到茶樣，未來更精細的品。
另外有很寒的未經馴化野生茶不能喝，當然不是所有的古樹茶都好喝。
末學指的是(純料工藝精湛)的古樹茶，談到工藝精湛當然指的是人為馴化，
經過挑選的上等古樹了喔～
故請勿曲解原意。

h3h111

小弟先提出幼稚的想法 :
茶是農產品，大多數的人能接受的口味才可能上市，依此類推，市售大樹古樹純料茶「應該」要好喝才對。
但事實好像不一定是這樣，WHY ?