CTS

昨天趁冷喝石角
100CC白瓷蓋杯，3克，沸水，約7分滿，5-10秒出湯

這茶待在我家有一陣子了(超過一年)，平時放在錫罐中儲存，難得一喝
以往喝到的印象是茶湯柔和但耐泡有質，感覺有點灰灰的氣息，香氣不太明顯，好像憋住了
昨日一喝卻有柑橘香精味道(入口感)，聞起來茶湯還是一樣，但喝到口中卻大有不同
後續幾泡略帶花香，水滑，6泡最後久浸也不澀，但也無粽葉味(先前喝馬肉久浸有帶粽葉香)

不知是茶開竅還是我開竅了.......

huangchan

約12~13水仙，4年多二次過火，價約只要現今炒作肉桂的1/2~1/3價。
岩韻深度約略相當馬肉，生津持續度比馬肉略長，由於有年份，
品了眼睛想咪，這泡茶應該很好睡覺。
陳年十幾年中期普洱不夠喝了，五六年陳齡的歲數還沒到，就安神及性
價比的程度來說可暫時取代中期普洱。

huangchan

huangchan

抱歉，貼錯了，這是04普洱千兩茶.
重新上傳岩茶。

huangchan

射過溪

1980年岩骨松香水仙

120cc紅泥, 7g, 20秒起
這種老岩茶的味道,總讓我想起民國60年代
與長輩們一起品茶的時光
是的 ! 就是這種令人懷念的老滋味

火味與火感已被時間藏到很裡面了,只剩溫煦暖活
岩韻,果香,品種味以及粉粉的某種香氣與舌面的感覺
滋味溫潤醇厚,尾韻帶點松香
茶性溫和沉穩, 很適合冬天服用

射過溪

泡友分享的...2017年 天游峰幽蘭

120cc朱泥, 置茶6.5g, 15秒起
溫壺後置茶, 茶乾遇到壺熱, 一股優雅的蘭香馬上飄了上來
於是就不洗茶了, 把香氣洗掉一些都是浪費
香氣與口感如茶名, 就是幽蘭之香
蘭香中帶點皂香,因此亦可稱之為...蘭皂香
蜜甜,冷湯比熱湯更香更甜
體感的溫熱性也很不錯,正適合寒冷的現在服用呢

瑩瑩

操壺38～香港祥興茶行、鐵羅漢名色

chen3058

岩茶焙火是用炭，雜木炭/龍眼木炭/竹炭都聽過有人用。
武夷煙小種才是用馬尾木，燒的是木柴(但聽說現 ...
maple 發表於 2018-1-2 17:37

謝謝解說

maple

這是當地傳統所使用的木柴,應該是當地盛產松木吧

但是不是每個人都用松木,我就不知道了 ...
射過溪 發表於 2017-12-23 13:58

  岩茶焙火是用炭，雜木炭/龍眼木炭/竹炭都聽過有人用。
武夷煙小種才是用馬尾木，燒的是木柴(但聽說現在大都是屑成木屑)，以煙來乾燥，兩者不同。