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岩茶焙火是都用松木嗎?
chen3058 發表於 2017-12-23 13:50
這是當地傳統所使用的木柴,應該是當地盛產松木吧

但是不是每個人都用松木,我就不知道了
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泡友分享的武夷大紅袍

120cc紅泥, 7.5g/包, 20秒起
松木的焙火香很不錯,焙火也適度,不焦略燥
應該先醒茶潤 ...
射過溪 發表於 2017-12-22 14:23


岩茶焙火是都用松木嗎?
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  • 射過溪

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泡友分享的武夷水仙

120cc紅泥, 8g/包, 20秒起
松木的焙火香很不錯,焙火也適度,不焦略燥
不過這是優點不是缺點,代表茶體乾燥度很夠
可耐久放不變質,只是要泡飲前須先醒茶潤燥而已

香甜氣息沉穩內斂,帶果酸韻及涼喉感,膠質感不錯,岩韻明顯
雖品種名為水仙,但實則為幽蘭之香,且越泡越細緻香甜
跟昨天泡的大紅袍一樣,都是內質很好又有深度的優質岩茶

謝謝分享










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泡友分享的武夷大紅袍

120cc紅泥, 7.5g/包, 20秒起
松木的焙火香很不錯,焙火也適度,不焦略燥
應該先醒茶潤燥才對

香甜氣息沉穩內斂,帶果酸韻及涼喉感
膠質感不錯,岩韻明顯

不大懂岩茶的等級,但以喉韻及香氣來講,應該是不錯的等級
謝謝分享







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瑩瑩 發表於 2017-11-15 17:12


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乾淨清澈
喝下嘴內味道久久不散!


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