名冠

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dsh0218

回復 10# mingray

mingray  兄 您好
這把壺 名稱是 圓珠壺 古大紅 朱泥

mingray

是的，
壺型、光色澤，
很漂亮 ~

chen3058

回復  dsh0218
兄好，您的茶壺養的漂亮，
這壺有什麼名稱嗎?
mingray 發表於 2015-12-9 22:39

你問的應該是dsh0218兄貼的那把朱泥吧

mingray

回復 3# dsh0218
兄好，您的茶壺養的漂亮，
這壺有什麼名稱嗎?

chen3058

2015阿里山寒露焙火鐵觀音
110cc薄胎朱泥, 7.5g, 60秒起
頭沖略有火的燥澀感,第二沖開始就不會了,且跑出蜜 ...
射過溪 發表於 2015-12-9 15:45

這茶園更早的茶我在杜老師那邊喝過，非常不像是鐵觀音的味道，所以如果非常早就開始喝，是可以喝到很大變化的

射過溪

2015阿里山寒露焙火鐵觀音
110cc薄胎朱泥, 7.5g, 60秒起
頭沖略有火的燥澀感,第二沖開始就不會了,且跑出蜜甜味來
茶湯淺褐清澈,膠質感豐富泡泡多,杯底香甜味持久

甜度非常高,喝得滿口甜滋滋又持久的晶甜味
香氣是屬於內斂的野薑花香
口感細緻滑順,喉韻秀氣溫熟
惟剛開封,隱含的深邃感還出不來
但已可隱約Touch到了


前不久有喝過未焙原茶
香氣相當秀雅,略為久浸果香果甜相當迷人
原茶及焙火,都各有其美


另外,一個新茶園的茶,從初採開始一路喝下去
體驗著它的變化, 也是很有樂趣的

射過溪

再沏飲此茶.....
90cc紅小呆, 6.5g, 80秒起
前幾天喝過一次,跟上次一樣用40秒
感覺已醒得不錯了,氣韻已出
今天為了讓喉韻更加濃郁飽滿,時間增加為80秒


感覺整個茶性,變得陽剛了,鐵仔味更重
帶野薑花的香氣,尤其第四沖開始香氣更為明顯
芳香中帶生薑的辛味,辛竄力道強,穿透力佳,體感深透有勁
雖然新欉初採滋韻尚未完全成熟,卻是個相當帶勁的小鮮肉

chen3058

應該快要可以喝到了

這片阿里山鐵觀音新茶園,不久後應該就可以量產了  ...
射過溪 發表於 2015-10-13 17:36

那茶園我看過，數量上不是很多的啦，整個阿里山種植鐵觀音的都不算多（跟金宣、烏龍相比），杜老師的鐵觀音在阿里山海拔算比較高的，重要的是製茶，這個差很多

射過溪

喝了杜老的茶那么多年，就是没机会喝他的铁观音。
jameshook 發表於 2015-10-13 07:23

應該快要可以喝到了

這片阿里山鐵觀音新茶園,不久後應該就可以量產了