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84樓
發表於 2011-3-23 18:40
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煎哥個的原焙北埔著蜒老烏龍
約80cc的薄胎小朱泥,置茶7g , 溫壺後不洗茶, 1~4泡各20秒,之後隨意增加時間.
開水沖下立即傳來一股麥茶香及老茶常見的酸氣,但沒聞到著蜒的馨香氣
入口後的感覺....微苦,微酸,微利,甜水,麥茶味,內斂的花香味,微受潮味
茶性柔厚中又帶粗獷,略悶,氣韻不揚,體感無爽勁
這剛入口的感覺很像是淡薰花老台茶的味道,但尾韻又反出內斂的著蜒香及蜜甜味
且回韻持久,一段時間後還是滿口的蜜甜味,焙火苦味,麥茶味及內斂的著蜒香
回韻淡了之後,舌尖處傳來一陣微微的紅茶 fu
這讓我的味覺感受是既複雜又很有品飲的樂趣,很奇特的茶
這茶確定是著蜒老烏龍無誤
弟從未喝過如此老的著蜒茶
真是很奇妙的體驗,謝煎哥賜茶,學習了. |
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