puertea

不知道 跟 檀香木  放在一起 日後 喝 會不會有 檀香味

南地子

  散茶陶罐    目前狀況

聽說921時酒廠1個50元

福祿阿偉

支持花1萬買好茶

bbmcc

回復 70# CTS


    閣下所遇到的問題在下 也感同身受  不知溫溼度要保持多少? 要如何管控?
    生熟茶是否一樣?

cougen

借問一下，到底什麼是好木炭勒?
哪裡買呀?

海王星

我很喜歡把郵局的便利箱留下裝茶

比較正四方型的那種放一筒剛好

扁平的就放單片跟磚 沱

紙箱很厚疊高也 ...
minca 發表於 2010-9-24 12:06

    郵局便利箱真的好用........

CTS

那~~~茶品究竟要通風還是不通風呢?
真是大學問哪!
我有的熟茶較多，生茶不多，
擺擺擺......好難哪! ...
cougen 發表於 2010-9-24 11:52

我也覺得有點糊塗了...
熟茶：通風、避光、無異味處，直至渥堆味消散為止
生茶：不要太通風、避光、無異味處
防潮是一定要的，生、熟分離是一定要的，入倉及不入倉分不分就看個人了...
溫度怎辦？台灣室內如果不開冷氣，春、夏、秋天至少150天以上室內會超過30度，不要緊嗎？   
有前輩可以說一下何種情形會造成何種茶湯變化嗎？如此或許比較好自我作藏茶管理
例如：同一款茶，來自不同上家，小弟可以清楚感覺到都很乾淨的乾倉，但是一家較香且湯濃，一家較淡且水薄...，何以造成？（確認都是正品無誤，應該是倉儲條件吧？）
或者：小弟藏茶發現茶湯越來越稀薄，或酸味越來越顯，或澀味越來越不顯，或泡水越來越短...，有哪些倉儲狀況可能要調整？（如果確認不是茶品本質不耐存...）

lin146

關於塑膠... 小弟有點經驗
有無異味 (塑膠味) 最重要的原因 是所使用的原料 ...
有些廠家為求降低成本會添加 回收料(再製料) 這樣多次加熱後的塑膠製品 就容易有異味.
有些工業用塑料化學味較重
有些搭配多數原料 . 如果用意是在增強韌度這是好事 . 如果是加碳酸鈣則不好 . 染色的也不好.

其實單餅 與 整筒 使用塑膠袋是很好的選擇 ... 因為可使用食品級的塑料這幾乎無異味 .

個人認為單片裸餅不好使用瓦楞紙盒 . 因為瓦楞紙會吸空氣中的濕氣 . 放在盒內的茶品又會吸到瓦楞紙的味道 . 前幾天也正拿給大馬的茶友當場對比聞了一下 . 這是早 5-6年前就有的經驗 .
另有貼上薄膜的紙盒就很好 . 裝了茶一段時間連盒子內層都有茶香 .
我想牛皮紙袋最好也有薄膜會比較好些 ...

如果放新的熟茶要打通氣孔 . 讓渥堆味可以散去 ...

茶學生阿祥

可以詢問一下Y祥兄，這樣藏茶的結果如何嗎？
茶來茶去 發表於 2010-9-24 15:48

    應該說各有風味，看個人喜好！

    我在水缸裡放了約12餅90中末期的入倉茶當作茶母。。。


    這種方式我記得有位前輩有比較長期的觀察，我是去年才開始動手嘗試的

茶來茶去

回復 66# 茶來茶去


    尤其是老茶帶新茶的結果。