來自竹塹

承樓主開板.茶下也就胡謅幾句.
放眼台茶250年.留下許多美麗的詩篇.讓我們後進茶人得以學習.得以借鏡 ...
DAVIDAY 發表於 2014-3-15 08:31

   葉董：您對於老茶的評析，讓人深感一位愛茶人的心；不過往往老茶年代的落點也是另一項引人遐思、甚而掉入黑洞中的陷阱。

DAVIDAY

如標題所提在喜歡喝老台茶人的眼中，老台茶覺對是極品，絕對是無價之寶
但是就小弟看到的事實，有許多一值 ...
MILSIG 發表於 2012-2-9 09:42

    承樓主開板.茶下也就胡謅幾句.
放眼台茶250年.留下許多美麗的詩篇.讓我們後進茶人得以學習.得以借鏡.
[老]歸屬於藝術品.收藏品.自然無價寶.
[老]歸屬於保健品.營養品.自然有不錯市場接受價.
[老]歸屬於史料故事.奇珍異寶.那麼定價竟更因人而異了.

台灣老茶年代落點.有幾各重要時期:

1.骨董級:清末民初[1890-1920]日本大正剛接管台灣時期.
2.古董級:光復前後[1945-1950]日本昭和.八年抗戰時期.
3.古早期:民國60-68年石油危機及退出聯合國[1970-1979]
4.現代期:民國85-89年全球金融風暴及921大地震[1996-2000]
這4各區間帶.因國際情勢.台茶留下倉庫級庫存茶.
當然這中間.有許許多多愛茶人士自藏自喝的收藏老茶.留下傳世.
整體而來.至今尚有萬金[斤]倉未啟動的.為數不少.仍等待價而沽.

價值與價格.應做分開.
在我眼裡.這些都視為無價寶.歷史價值性.
價格端看[喜好程度][流市數量]而定.
[外銷堆]有分等級與供應國茶品製作設定.回歸新茶製作成本.
老茶定價不難.
倒是是否留下一各[時代口感]與[見賢思齊]氛圍.
茶下認為這才是[定價]前應省思的.

阿莫

肯定不是....
因為台灣老茶售價比新茶便宜的很多....很多.....
射過溪 發表於 2014-3-6 22:24

射過溪

"老台茶的定價"

如题......似乎"老"则变宝!!!

后学请教...难道这就是台茶文化精髓吗......???


...
阿莫 發表於 2014-3-6 21:58

肯定不是....
因為台灣老茶售價比新茶便宜的很多....很多.....

阿莫

"老台茶的定價"

如题......似乎"老"则变宝!!!

后学请教...难道这就是台茶文化精髓吗......???

teddysu

這是我個人自己的理論...以現今新台茶的標準, 要有百分百的新台茶是不容易的,除了少數具有純台茶血統的品牌,市面上的純台茶應該是非常的少見的吧...

所以,我個人的理論是,如果沒辦法自己去茶園站崗收茶,或是找到信度很高的茶商(茶農),或是買到血統純正的品牌新茶..."老台茶"或許才會是"純種台茶"的代表性茶品(當時沒那麼多進口茶,進口茶的等級也都不高)...這其中又可以"比賽老茶"為代表...有茶友或許會認為比賽老茶缺了"炭焙"這一塊是不行的,個人也曾小小的疑惑了一點時間... 但喝茶是喝茶味還是炭味^^? 弄清楚了,就不會有疑惑了...好茶是由茶自身出味,不需過多的修飾...好茶,自然就會好喝^^

甚麼才是真正的好台茶^^? 個人認為其實是很簡單的,只要能確認台茶血統又好喝的就對了^^ 至於怎樣才是 "好喝" 那就真的是 見人見智 的問題了...但   "乾淨無雜味口感良好"   這應該算是基本的要求吧^^ 所以我個人就趁著老台茶還沒被炒上天之前,收了些自己喜歡的,也收了些正統的比賽老茶...免得以後想收卻買不起^^

eddievitalon

說實在的老台茶這8年來也已經漲價很多了.我想也應該有3-5倍了。
說有便宜也不容易找了.因有風聲放出來後.有老茶的都待價而沽。
哪有便宜老茶?
當然現在有便宜好的老台茶不買的人，想喝的人將來是會後悔沒買的。
就像想喝老生普沒有早下手.現在哪買得下手.動不動就要10萬元起跳價.想喝也買不下了。

黃大俠

如果覺得老台茶委屈了，那就是買進的好機會！想想20年前就號稱有50年陳期的紅印普洱一餅才多少錢？當年為他喊委屈而付諸行動的人，現在不是樂到合不攏嘴了！老台茶的走勢只是在努力複製老普洱的模式，可惜的是老台茶沒有老普洱的那層包裝紙，不是行家難以分類辨識，所以價格才會那麼亂。
記得10年前去茶農家買茶，幾個月前我才去買冬茶一斤1800元。
茶農說：「春茶一斤1800元。」
我問：「春茶已經出了喔？」
茶農說：「剛出，如果要冬茶也還有，冬茶算你1600就好。」
以前台茶就是這樣，當季的最貴，過季的茶是沒賣完、賣不掉的庫存。除了低價的公司茶，便宜囤起來不傷本，以前就敢把高檔台茶有計畫有量囤成老茶的人，只能說非常勇敢！
現今老茶的接受度日漸抬頭，因為對老茶的見解與價值認知尚未普及，價格混亂是正常的現象，所以才有便宜可撿。
根據我的觀察，我是覺得，喜歡老台茶而現在有便宜不買的人，將來必定會後悔。

勝哥

喝的開心比較重要!!

eddievitalon

喝茶買茶要看自己對茶的了解有多少。
好茶難求，花多少不重要，買到對的才重要。
劣茶自己也不想要喝，
買到好茶才重要，自己喜歡喝，會當寶貝一樣珍藏，生怕很快會喝完，
但好茶還是有標準的不能自己一廂情願。十人中（茶人）要有８人認為對才有機會對的。
老而不好不如新而好，不能一昧追求老，老茶依然要具有好的香氣．回甘柔順．細緻甜水，會讓你回
味無窮，會喝老台茶的人很多是認為喝台茶習慣，好的老台茶也會很好喝，確是如此。
我也敢說乾淨的老台茶不輸老乾倉生普洱。