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玻璃蓋杯過濾水
+ H; y) g  V8 i9 V+ H- P6 Jwww.t4u.com.tw10秒洗茶 前三泡各50秒 後三泡60.90.120秒
0 M- ]( d, r) Y2 w; M) I/ g3 @9 @NO.20
8 K7 z2 Z5 _; f; v  L" a9 E香揚甜果香www.t4u.com.tw; e# n. y4 g1 w9 G
入口順有質 微苦微澀有回甘
. C. @6 L  E- }; N$ E% F二泡苦增 澀在唇微麻
! D1 a: v8 C" Y& {5 g泡水長 質不錯

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謝謝茶主人分享好茶
/ t. A  q  S7 d& [有點年份,正在轉化中的生普,很明顯的煙薰味,9 u2 t# P( ~5 w, Q6 K- J8 K
澀感稍重些.

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20號的茶品.應是未入倉的青普.
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: T$ ^/ ?$ Z! W+ ?" |0 P臺灣 T4U 茶藝論壇6.4g.80cc紫砂壺
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% p9 j: e6 O2 Q% ?0 c4 l+ v. @) z" M臺灣 T4U 茶藝論壇第一沖.30秒.
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) u( s: z7 Y$ J2 v3 z/ W% F4 f# }. O很熟悉的煙味加上木質香氣,有下關或是飛台青普的的香形.臺灣 T4U 茶藝論壇  Z: E7 p; w/ z* _3 ^. X+ R

3 |/ T- o5 T5 V; I7 t. p湯質的膠感清楚,韻味稍嫌淡了些,或許是未將茶乾細拆,導致滋味不清.. J  _. R- }/ _/ z4 r

6 J0 x4 s! }' `; c; F/ u! B臺灣 T4U 茶藝論壇二沖.1分鐘.% u& g* t3 e( m" a

$ b2 F, Y. m4 Z: d2 ^香氣依舊,很熟悉的香形,很像下關的製品.$ ?0 B) ~; t# ?2 P0 G

6 L' P# |4 g1 [) S) X3 e9 }) x湯質稍厚,不澀略苦韻,滲透感佳,苦味回甘度也不差.
6 ], C- s8 J' H4 V1 t* m5 W2 P! U臺灣 T4U 茶藝論壇! T; W. X6 l  N: E7 M
老是感到很熟悉,但是又不像是下關8653的霸氣......是飛台的嗎??
; V9 {& A, a: X5 H4 h0 j8 t/ Xwww.t4u.com.tw( N! l! D- M1 O7 }+ E4 q: c& M' @* t
三沖.90秒.滋味大致同上沖.& n- Q  N& t! Y9 o1 s2 _

  K8 g5 n+ m- u& lwww.t4u.com.tw四沖.2分鐘.同上沖.8 X& o' r$ ?* o9 c9 p- o% \% P1 U

( ^) B: ]- A. xwww.t4u.com.tw五沖.2分鐘.香氣略降,苦韻也稍降,但是甘味反而明顯些.
+ {3 A( g" R3 Q3 Z) @, B: U* f$ M/ \9 K# B, C
六沖.2分20秒.甘味柔順,猜他應是改制前的下關茶品吧.
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( `6 C9 Z1 k! I/ N; D( g葉底略顯黃綠色,陳期應是6-7年左右的未入倉茶品.6 m" o/ ~- C  j! J0 @4 W& B7 A
1 q6 b/ d" K# p1 d! U/ ?6 v; p' Q( o
真的很有下關的風味像是8633or8613,但是也很像是近年飛台的餅茶,但是很難肯定是哪一種.
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只是稍嫌年輕些,再過幾年,表現應該更好.

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NO.20茶乾-茶材細帶有煙燻味www.t4u.com.tw& S: M, g5 y6 M
茶湯-茶湯一入口整個口腔有股收歛的感覺 ,微苦微澀有膠質, 尾勁帶點甜, 不過每一泡都明顯感覺到煙燻味.
# V( U0 H5 i4 C& M& `再一段時間應該會更好!

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20號茶 ' m( n4 i3 C0 z% F4 N! ~- o+ `$ Q
很熟悉的味道 應該03年廠外訂製茶 輕入倉 退倉乾淨
: G0 I: q# e. l" j  g; R' k2 X有廠內茶的影子 有點草青味  微苦 微酸 膠質感不錯
, {' ~) ?( T0 c5 }2 Q8 \# w: h有點悶悶 油油的感覺 還不到適飲期醒茶不足+ k* D8 g. u+ b2 h/ q. E# \
若以一般常規品論 是可期待的茶品

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08/13  盲飲體驗茶樣NO:20: t) ^  j6 |: U% @- u9 Z: c# p1 G
茶樣約10.5g,全部沏泡。; ^- ^: @( K1 H) ]! |3 ^' C# d

$ j: w: P6 ^% G- }3 ~茶乾有類廠茶7542香型倉儲乾淨。: E/ A9 F; s' ^6 D1 A# H
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茶湯前段:典型的7542廠茶香型但未顯,湯滑略有膠質,茶滋濃厚苦澀俱顯(較3號茶樣更顯),強收斂包覆口腔,苦能化有回甘,弱酸韻可生津;/ ]8 q) E' V: f) h1 w" |* D; j2 o! n
茶湯中段:香型未變漸清,苦澀漸退(較3號茶樣更顯)較溫和順口唯收斂感猶存,苦澀能化可回甘,微酸可生津,推估約8年陳期;   W1 e( l9 o, b( R7 S5 f1 h8 F
茶湯後段:茶香及茶滋遞減,湯呈清淡帶甜。* u0 _! S' D- Z! g9 B+ B" |
) J( ~8 L; |$ n
由茶湯口感及葉底呈現,此款茶品應似「茶業」7542或私人訂製廠茶。
) j0 D& x, \" _- e3 \) K" I整體茶湯表現不錯,後勢可期!
) [: V  j0 r$ ?6 E  @9 x
4 {* t. Z# w" W/ G" tPS. 個人以為此款茶樣與3號茶樣之茶湯表現大致相若,『推測20號茶樣新茶時短期輕入倉』,然感覺3號茶樣之香型較清雅,茶滋較細綿!

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08/13  盲飲體驗茶樣NO:20
" {5 Y9 q1 u( u) ^  x臺灣 T4U 茶藝論壇茶樣約10.5g,全部沏泡。
7 p: g& h( F) `/ w* X! Kwww.t4u.com.tw茶乾1 ]+ p! g; s' c% p; j# ]$ u) M
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R19218盲飲20樣茶乾.jpg 臺灣 T4U 茶藝論壇' G/ [4 w2 g. Z

% e  c) l3 P7 o7 Z7 }4 x$ S) kwww.t4u.com.tw第3&7沖茶湯
( \! E0 Z$ I+ G7 Y R19224盲飲20樣第37沖茶湯.jpg
& v, L0 d/ x# k! w6 P- F6 ]) `8 z' F; V; @
第12沖茶湯&葉底
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) P5 u7 b" P! ^  p+ [/ y7 i! ^6 D+ }3 F. S2 Z' y* p' ?' Z
葉底* K7 A; F8 u; M; {) y  E# _
R19229盲飲20樣茶葉底.jpg

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8/8盲飲心得:
6 P/ F) |5 _& P* G6 }臺灣 T4U 茶藝論壇量全梭、磁杯、山泉水伺候!
" k: y; F8 k6 w蓋杯熱水燙過,用餘溫把茶香逼出來,聞到一股熟悉的味道!是股煙燻味,檢查茶菁看到一小塊很硬的茶菁塊,熱水沖泡下去,聞茶香..........嗯......下關茶廠的茶。
8 o  c1 e$ d$ m第一泡入口帶有下關特有的煙燻味,但還是有一股草腥味,不是很明顯,茶湯色澤有點濁,果膠豐富,入口茶湯厚實,茶質厚重,雖帶有苦但是苦會化、化的舒服,茶湯還是帶著澀,但這個澀收斂很多!
6 X3 h3 B1 o' d# H0 ~8 _4 E茶湯瞬間回甘力道強!,可以感受出此茶茶菁應有拼配到大樹茶,不然不會有這樣的口感!  g  h  C  f1 x; `( G8 M
我喜歡這泡茶,不知道是不是中毒太深,因為這泡茶的苦澀帶有種傑傲不訓的霸氣,會征服你的喉嚨,我投降!從茶湯色澤、口感及茶餅壓制的緊實度來看!大約是00年左右下關的鐵餅系列。

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回復 8# 沒時間
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150cc龍山名砂,10.2克置茶量(梭哈)
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溫潤泡後兩分鐘出第一泡,再隔三分鐘出第二泡,每泡間隔至少兩分鐘2 q" d7 ~$ S2 M$ x
秒數:20,20,10,15,20,30,50,一下午。www.t4u.com.tw( v" `& c: ?! e& C5 L; Z
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一二泡:感覺是傳統味,但是混了少許大樹茶菁,苦澀明顯但舌下生津微弱,包覆性尚可,喉頭回甘。- E1 K9 U, L/ q7 H( A0 }! ^, u
三四泡:兩頰收斂持續存在頸後微微發熱,水性頗粗,在口腔中有沙沙的刮嘴感。www.t4u.com.tw/ w6 c# D( N5 N( t4 L8 p8 k
五六泡:維持上述口感,但茶質已往下掉。4 n+ U0 t! R# U3 g: G
七八泡:早上時間才喝到第七泡,因為家人催促要出門慶祝父親節,所以第八泡就一直給他浸著,要是不趕
4 O* u) x8 f6 A- F( Q( k臺灣 T4U 茶藝論壇    時間慢慢泡,大概可以喝到第10泡水。2 V3 R7 V. ]  ]( \1 a5 A

' t, b5 @9 p, s& j! d: i$ M5 S
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猜測:這是家倉存放,年齡約6-8歲,混有少量大樹茶菁的新茶,表現中規中矩。

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先上圖:
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' x& f, G$ g" S" H0 h3 q臺灣 T4U 茶藝論壇臺灣 T4U 茶藝論壇* t+ E8 h6 z: Y3 K6 N! g
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