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55樓
發表於 2013-2-27 09:53
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No.01:總分85.5分(香氣8.5分 / 湯色8.5分 / 刺激性9.0分 / 回甘及生津度9.0分 / 茶湯8.5分 / 層次變化8.0分 / 喉韻9.0分 / 泡水8.0分 / 葉底8.5分 / 未來期待性8.5分)。
心得分享:入口順喉,甘甜可口,湯質不錯,可現飲,猜想應是近來熱門的大廠大樹茶.
No.02:總分78分(香氣8.5分 / 湯色8.5分 / 刺激性7.0分 / 回甘及生津度7.5分 / 茶湯7.5分 / 層次變化8.0分 / 喉韻7.0分 / 泡水8.0分 / 葉底7.5分 / 未來期待性8.5分)。
心得分享:茶香但澀感較大,現飲仍不完美,有質未來再試應會加分.
No.03:總分84.5分(香氣8.0分 / 湯色8.5分 / 刺激性8.5分 / 回甘及生津度8.5分 / 茶湯8.5分 / 層次變化8.5分 / 喉韻8.5分 / 泡水8.5分 / 葉底8.5分 / 未來期待性8.5分)。
心得分享:此茶應為幾個不同年份的併配茶,香較沈,略帶刺激感,現飲尚可.
No.04:總分83.4分(香氣8.5分 / 湯色8.5分 / 刺激性8.2分 / 回甘及生津度8.5分 / 茶湯8.5分 / 層次變化8.2分 / 喉韻8.0分 / 泡水8.0分 / 葉底8.5分 / 未來期待性8.5分)。
心得分享:較新的併配茶,茶青香揚,有澀感,回甘可,現飲尚可.
No.05:總分85.0分(香氣8.5分 / 湯色8.5分 / 刺激性8.5分 / 回甘及生津度8.5分 / 茶湯8.5分 / 層次變化8.5分 / 喉韻8.5分 / 泡水8.5分 / 葉底8.5分 / 未來期待性8.5分)。
心得分享:入口佳,中規中矩,掌握大廠拼配特色,現飲次可.
No.06:總分84.2分(香氣8.5分 / 湯色8.5分 / 刺激性8.2分 / 回甘及生津度8.5分 / 茶湯8.5分 / 層次變化8.5分 / 喉韻8.0分 / 泡水8.5分 / 葉底8.5分 / 未來期待性8.5分)。
心得分享:很明顯的下關茶煙味,茶青香,尾韻帶甜,應是春料拼配茶,帶澀感,現飲尚可.
No.07:總分85.2分(香氣8.5分 / 湯色8.5分 / 刺激性8.7分 / 回甘及生津度8.7分 / 茶湯8.5分 / 層次變化8.3分 / 喉韻8.5分 / 泡水8.5分 / 葉底8.5分 / 未來期待性8.5分)。
心得分享:此茶感覺和1號茶接近,但沒1號茶的細緻,有不明顯的澀度和苦感,現飲次可.
No.08:總分83.7分(香氣8.5分 / 湯色8.5分 / 刺激性8.2分 / 回甘及生津度8.0分 / 茶湯8.5分 / 層次變化8.5分 / 喉韻8.0分 / 泡水8.5分 / 葉底8.5分 / 未來期待性8.5分)。
心得分享:此茶和前面的多數茶品香氣一致,差異性在配料不同,致現時口感澀感較大為其缺點,現飲尚可.
No.09:總分84分(香氣8.2分 / 湯色8.3分 / 刺激性9分 / 回甘及生津度8.5分 / 茶湯8.5分 / 層次變化8分 / 喉韻8分 / 泡水8.5分 / 葉底8.5分 / 未來期待性8.5分)。
心得分享:口感平順,不苦不澀,是此茶優點也是缺點,感覺較沒個性,湯色小清.
No.10:總分84.6分(香氣8.5分 / 湯色8.5分 / 刺激性8.7分 / 回甘及生津度8.5分 / 茶湯8.5分 / 層次變化8.2分 / 喉韻8.2分 / 泡水8.5分 / 葉底8.5分 / 未來期待性8.5分)。
心得分享:有少許煙味,苦澀感低,整體協調性尚可.
總結:這次的十種茶品都是在市場經濟引導下的茶品,口感適口性還不錯,但由於茶品尚處新茶階段,因此雖香甜可口,然仍帶青澀,所以長期品茗個人腸胃仍無法接受,但長期而言,個人認為茶品仍值得期待,唯孰強孰弱仍未可知,故在未來期待性的分數上皆在伯仲之間以同分視之,今日僅以現時口感為憑,此次品茗學習的最大收獲,是對時下新茶方向的了解,再次感謝茶品分享. |
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