射過溪

親愛的茶友們,跟大家報告一件事.....
今天寄出的茶及茶壺,您明年才會收到喔

並敬祝大家新年快樂,萬事如意

射過溪

一般認知不都是鐵壺煮水比較好，怎麼反而要換回不鏽鋼煮水壺?還請射大指點一二。謝謝 ...
pollllop 發表於 2019-12-21 22:53

兄好

主要是鐵壺煮水時會釋放出一些礦物質
對茶香茶滋有一定的影響,試茶時容易失真
但平時泡茶則無所謂,感謝提問

pollllop

射大,請教一下, 上周您還有印象,原味鐵觀音是怎麼泡出那果香味 ?
您送的茶樣和我也買了一些, 都泡不出來,  ...
射過溪 發表於 2019-12-20 18:29

一般認知不都是鐵壺煮水比較好，怎麼反而要換回不鏽鋼煮水壺?還請射大指點一二。謝謝

射過溪

射大,請教一下, 上周您還有印象,原味鐵觀音是怎麼泡出那果香味 ?
您送的茶樣和我也買了一些, 都泡不出來,  ...
vspwm2000 發表於 2019-12-20 17:43

射大,請教一下, 上周您還有印象,原味鐵觀音是怎麼泡出那果香味 ?
您送的茶樣和我也買了一些, 都泡不出來, 上來請教一下.
用不鏽鋼煮水壺代替鐵壺試試看

本周泡茶不知道是不是因為心情不美麗的關係,
小石瓢,紅芭樂,平蓋朱泥..烏龍茶,鐵觀音,普洱茶.沒有一個泡得好..  

有可能最近感冒或脾胃不好,所以喝甚麼茶都不對味
也有可能是那個來了,喝茶喝到一個崁站就會遇到撞牆期
撞牆期來了就會喝什麼都沒有興味
這表示要進階了

ben0610o

看來你是缺了黃龍山朱泥和趙莊朱泥呢～
杜老爺爺的原味秋鐵也有果香呀～
雖然感覺跟v兄喝的不同款xd

vspwm2000

射大,請教一下, 上周您還有印象,原味鐵觀音是怎麼泡出那果香味 ?
您送的茶樣和我也買了一些, 都泡不出來, 上來請教一下.
本周泡茶不知道是不是因為心情不美麗的關係,
小石瓢,紅芭樂,平蓋朱泥..烏龍茶,鐵觀音,普洱茶.沒有一個泡得好..  

射過溪

射大，請教一下@_@，
入倉茶的茶香聞起來有種濕濕的感覺，
但是摸起來足乾，
這是代表入倉的倉味還未退完全 ...
ben0610o 發表於 2019-12-15 15:03

倉味歸倉味,水味歸水味
倉味是無法完全退掉的,不管再怎麼退倉,多少會殘留一些
不過入倉輕的,退倉乾淨後很多人喝不出來

還有水味代表乾燥度還不夠,外部乾了內部還包著水
可先用塑膠袋密封一 ~ 二天,讓茶體的乾濕自動平衡
把內部的水帶出表面,再進行燥濕的動作
這過程可能要重複數次

ben0610o

射大，請教一下@_@，
入倉茶的茶香聞起來有種濕濕的感覺，
但是摸起來足乾，
這是代表入倉的倉味還未退完全嗎？

射過溪

重點是，同一款茶但不同壺，是能帶來不同風味的，
欲先善茶事，必先利茶壺呀。
ben0610o 發表於 2019-12-13 22:12

沒錯! 這正所謂的...女怕嫁錯郎, 郎怕上錯床..........

ben0610o

V兄記得留點銀彈呀，
今天前去拜訪結果讓我看到一堆茶壺在游泳呢！
不知道是聖誕節還是元旦才會上岸～_～